祁门红茶冲泡方法
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸： 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大： 一般茶壶的造型，台湾日月潭红茶的冲泡方法
红茶应为芽叶比较细嫩，所以不需要洗茶，第一泡就可以直接饮用了，泡茶器具可以选择玻璃壶，泡茶专用的盖碗，瓷质壶等。水要先沸腾了，然后等温度降到85到90摄氏度的时候再泡，那样不容易把茶泡死，如果把茶泡死了，以后几泡味道都不会很好，泡茶用水最好