黄山毛峰是一种口感好、营养价值高的优质茶，也是许多人喜欢喝的一种茶。当然，酿造这种茶是有一定的规定的。所以下面的小系列就给大家具体介绍一下黄山毛峰茶的冲泡技巧及其第八步！
黄山毛峰茶冲泡技巧
1.器具
使用透明玻璃或白瓷茶杯；此外，您还可以准备马克杯，享受茶盘或莲花，茶巾，茶匙，上菜茶盘，水碗，滤网，热水壶和空气炉(无论是电炉还是酒精炉)等。
2.用水
山上泉水最好，其次是井水等。天然泉水可以让茶汤味道更好。
3.水温
不同的茶需要不同的水温，这取决于不同类型茶的等级。一般来说，红茶、绿茶和乌龙茶最好用开水冲泡，这样茶中的有效成分才能快速浸出。有些嫩度较高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，用80-90的沸水冲泡，使茶叶色泽翠绿明亮，香气纯正，口感醇厚。
黄山毛峰的冲泡步骤
第一步：加热杯子
取开水壶，用约占杯子容量1/3的热水冲洗透明玻璃。热杯的作用是加热杯子，进一步清洁杯子。
第二步：冷水
黄山毛峰只能用80-90的开水冲泡。烫完茶杯后，我们不需要盖上壶盖，而是让壶开着，让壶里的开水随着水蒸气的蒸发自然冷却下来。
第三步：泡茶
将3-5g左右的黄山毛峰茶放入温热的空杯中，轻轻摇动杯子，即可闻到干茶中浓烈的火香。茶的量可以根据个人喜好增减。
第四步：摇香
将90C左右的新鲜开水倒入1/3的杯体中，摇匀杯子使茶水湿润3-5秒，看茶香。
第五步：注水
提起水壶，冲入杯中，利用水的冲力，使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。冲水量约为杯子总量的70%，意思是“七分茶，三分情”，或者俗话说，茶、七餐、八饮满杯。
品尝茶
优质黄山毛峰茶，冲泡后，顶部有雾，汤色清黄，叶底有生气，黄绿色，滋味醇厚，清香青蓝，韵味悠长，回味甘甜，舌尖生津。品尝黄山毛峰就像去黄山旅行，让我们在身体和精神上都体验到大自然的洗礼。
黄山毛峰的口感特征
黄山毛峰作为中国十大名茶之一，地位非凡。属于中国六大茶系。它的茶叶紧密、薄而弯曲，颜色嫩绿，看起来非常纯净。其实黄山毛峰的味道还是很受大家欢迎的，黄山毛峰的清香很让人回味。
黄山毛峰的香型
1.老化类型
黄山毛峰温和，口感醇厚顺滑。茶叶色黑香，汤色橙黄或橙红，口感清爽甘甜。
2.浓香型
黄山毛峰用温火慢慢烤，用湿风冷却。这种茶味道香甜醇厚，汤色深黄或橙黄色，口感滑爽。
3.云类型
黄山毛峰经过精心加工，充分发酵。它有一种强烈而特殊的味道，也很甜，很有韵味。
4.兰花型
黄山毛峰有那种鲜香持久的味道。汤色黄绿色，看起来明亮清澈，味道清纯甘甜。
以上是黄山毛峰的酿造方法介绍。从上面的介绍可以看出，黄山毛峰是一种口感非常好的茶，冲泡有严格的规定！