每天三杯茶,健康又长寿。但刚开始喝茶时,很多人不知道该如何选择。如果不是对一款茶情有独钟,其实喝什么茶主要看两点,一个是季节,二个是体质。那么冬天喝黄茶好吗?什么季节喝什么茶好呢?下面饮茶人网就来聊一聊。
一、六大茶类的特征
1、白茶
茶性由寒转凉及至平和。新茶属性与功效大多接近绿茶,及至老白茶,茶性反而更加平和,以适应更多人。白茶耐存放,主要得益于它天然、简约的加工过程。
2、红茶
红茶花香、蜜香醇厚,味甘性温。茶性转温,核心是“发酵”。胃寒、体弱、年龄偏大者都适用,四肢酸懒、手足发凉者饮之更佳,可加奶蜂蜜等调饮,口味更好。
3、黑茶
茶性转温,核心工艺是“渥堆”。去油腻、解肉毒、降血脂等,保存的好,口感与疗效更好。黑茶味苦性温,多年的黑茶有木香、陈香、果香,六堡茶还有怡人的槟榔香。
4、黄茶
茶性寒。人们发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类——黄茶。黄茶茶性有改变,但不是太大,口感更醇厚。由于微发酵,不适宜长时间存放。
5、乌龙
茶性寒转平和。如清香型铁观音,寒性就较大。焙火类的茶,如武夷岩茶适应人群更广,特点鲜明,味重,“令人释躁平矜,怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出,在通窍理气上尤为明显。
6、绿茶
茶性寒,体质偏热,有醒脑提神之功。汤色透彻,或水清茶绿,或浅黄透绿,天热、心躁之时品饮。不适宜长期存放,零发酵,一旦接触空气很容易发生氧化,从而导致营养物质的流失。
二、根据体质选择喝茶
1、气郁体质,建议喝花茶。
2、阳虚体质,建议喝黑茶。
3、痰湿体质,建议喝淡茶。
4、湿热体质,建议喝乌龙茶。
5、阴虚体质,建议喝黄茶、白茶。
6、气虚体质,建议喝温和性的茶品。
7、血瘀体质,建议喝绿茶、白茶、花茶。
三、最适合冬天喝的茶
1、乌龙:更是老少皆宜,女士减肥的选择,男士清肺畅饮。
2、红茶:红茶红汤红叶,味甘性温,可养人体的阳气,给人以温暖之感。
3、熟普:春节时很多茶友会大鱼大肉、海吃海喝,要注意小心冬日增肥。而好的熟普洱茶不仅可以暖胃去寒,还可以消食化积。
那么,冬天喝黄茶好吗?饮茶人网不建议冬天喝黄茶,因为黄茶是轻度发酵的茶,跟绿茶一样,偏寒性。许多人是寒性特质,在冬天容易手冷脚冷,再喝黄茶会导致寒性加重。夏天则是喝黄茶的最佳极佳,饮之有消垢腻、去积滞之作用,还具有降血糖、提神清心、消暑解渴等功效。