金骏眉属于红茶，是2005年在郑山种族红茶传统工艺基础上新开发的高端红茶。真正的金骏眉，是武夷山市慕童村的菜茶经过手工采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干而成。干茶外形美观，覆金茶，细如眉，故名金骏眉。
金骏眉新茶只采用了单一的脂肪芽头，仍然采用了正山人种的基础技术。在制作过程中，根据茶叶制作进行了改进。
最后，这种新茶叶以优异的品质成功开发出来，受到各界人士的追捧。
一个真正的金俊美必须同时满足三个条件：
1.产于武夷山慕童山口。
2.茶树品种是武夷菜茶。
3.如果三个条件中的任何一个，采摘等级是芽头，被改变了，那就不是真正的金俊美。
桐木关林场是世界级的自然保护区。在昼夜温差变化较大的环境下，塑造了茶的丰富基础，采摘武夷菜茶的第一芽为金骏眉。
一般来说，真正的金骏眉，干茶条紧细，颜色为金、黄、黑，香气为复合玫瑰香、桂圆干香、蜜枣香；口感醇厚甘甜，桂圆浓厚。
需要注意的是，虽然金俊美的条件很明确，但是市面上的名字很多，因为眼睛只能看到芽头。
其他的，比如原料不是桐木冠，或者树种不是本地茶等。
光凭肉眼是看不到这些的，这就给造假创造了空间。所以还是要细细品味分辨，才能分辨出金俊美的真伪。