用玻璃杯冲泡,可采用中投法沏泡,茶叶不要放得太多,以免太浓。君山银针比较不耐泡,第一泡滋味甘甜爽口,而第二泡滋味就非常淡薄了,如果非常追求滋味纯美就只喝第一泡的茶汤。
君山银针冲泡的三要素及原因
绿茶是中国产茶区域最广泛的茶类,全国各产茶省均有生产。正因为如此,在中国,东南西北中,无论是城镇,还是乡村,饮用最为普遍。大凡高档细嫩名绿茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则便于人们赏茶观姿;二则防嫩茶泡熟,。
君山银针的冲泡方法
西湖龙井冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。 碧螺春泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁 黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰 君山银针茶。
一般来说碧螺春用上投法;龙井,毛峰,毛尖,竹叶青用中投法;瓜片可用下投法或中投法。 但也要根据茶叶具体的老嫩程度,比如龙井有时需要用上投法。 上投法:先向杯中冲入热水至七分满,再投入茶叶。一般适合条索紧结,芽叶细嫩的高档绿茶。 中。
建议用玻璃杯冲泡,能看到银针起伏的样子。先把玻璃杯注水3分之1,然后放入茶叶,在把水加至四分之三的样子即可。
望懂得喝茶的茶友解答,谢谢。网上的我不会给分,所以不用答。
君山银针是一种较为特殊的"黄茶"(不属绿茶类),它有幽香、有醇味,具有茶的所有特性,但它更注重观赏性,因此冲泡技术和程序十分关 其具体的冲泡程序如下:用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取。
茶具:透明度高的玻璃杯、水方、茶巾、茶匙、随手泡。 茶叶:3、4克。 水温:75℃。 投茶方法:中投法。 ①温杯,先用少许开水温热茶杯。 ②置茶,注入开水至1/3杯,随后用茶匙将茶叶徐徐拨入杯中。 ③冲水,冲水至杯的七分满。茶芽刚开始浮在水面上。
1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。 2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。 3、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的。