不同的茶类，适合冲泡的水温不同。苦荞茶用100℃即可。
比如绿茶不能用100℃的沸水来冲泡，水温太高容易使茶叶烫熟，而且使茶叶的鲜爽度和营养成分受到一定的损失。冲泡绿茶的时候最好用85℃（左右）的水。
饮用各种花茶、红茶和黑茶的时候,一般用90℃左右的水来冲泡。就是把沸腾的水稍微搁置一会再来冲泡。
在冲泡乌龙茶的时，由于每次冲泡的茶量比较多，所以必须用100℃的沸水来冲泡。
苦荞茶应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
苦荞茶可以天天喝。中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。
苦荞茶适合在每天什么时候喝
1. 苦荞茶是一种保健的茶，一般不分什么季节，什么时候都可以喝，苦荞主要有三降、清热排毒、养颜的功效。
2. 春季皮肤干燥，免疫力低下，多喝苦荞茶不仅可以补充水份，还可以补充身体营养，多喝苦荞茶还可以有效地预防传染病，提高人体免疫力。苦荞茶营养丰富，适合大众日常饮用，每天喝一杯苦荞茶就可帮你的家人很好的预防疾病。在细菌滋生的春季，更应该注意抵抗传染病。
3. 苦荞茶是用纯苦荞麦制作而成，无添加剂，色素等，是现代的健康饮品，每天多泡几袋，对身体也没有副作用，由于是纯粮食的，所以也不用分季节饮用。
苦荞茶不适合空腹喝，最好是饭后饮用。最好是选择营养更好的天然硒苦荞茶，它富含微量元素硒，可以帮助人体补硒，促进人体免疫力的改善，同时帮助保护血管，预防血管老化。
苦荞茶 泡多久