苦荞是苦荞，苦荞茶是由苦荞经过一系列干燥工序酿造而成。炒苦荞茶冲泡后，不仅具有成熟的小麦风味，而且对身体具有极高的营养价值。而苦荞茶可以分为黑苦荞茶和黄苦荞茶，哪种效果更好。看两者的区别。
黑苦荞茶和黄苦荞茶的区别
营养价值的差异黑苦荞茶和黄苦荞茶虽然都属于苦荞茶的一种，但营养价值不同。黑苦荞茶有“黑珍珠”的称号，其中生物类黄酮和芦丁的含量是黄苦荞茶的3-5倍。
外貌和特征的差异
黑苦荞茶和黄苦荞茶同时放在一起后，发现黑苦荞茶和黄苦荞茶的外观特征不同，甚至差别还挺大。黑苦荞茶的外壳是黑色的，脱壳后会变小，而黄苦荞茶的外壳一般是黄灰色。总体来说，黑色的苦荞比黄色的苦荞颜色要深一点，光泽度也要充分一点。
生长环境的差异
只要了解黑苦荞茶和黄苦荞茶的生长环境，就会发现黑苦荞茶和黄苦荞茶的区别不小。黑苦荞茶的主要原料大部分生长在海拔2500米以上的高寒地区，但黄苦荞对在海平面生长的要求比黑苦荞低得多，只需要在海拔1500米以上生长即可。
没有官方的统计数据，可以明确的确定黑苦荞茶好还是黄苦荞茶好。毕竟一个茶饮料好不好，需要根据每个人的体质来判断。大家可以根据自己的需要和条件选择喝黑苦荞茶或者黄苦荞茶。