由于苦荞麦有着丰富的营养价值，人们为了能更好的摄取苦荞麦中的营养，于是黑苦荞茶就应运而生，成为日常生活中的常见茶品。其实苦荞麦除了制作成茶品供我们摄取营养外，还可以熬制苦荞小米粥供我们食用，从而达到补充营养的作用。下面就为大家普及下苦荞小米粥的功效、营养价值以及做法。
小米功效
小米中的维生素B1可达大米的几倍，小米含有丰富的蛋白质、复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等，有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒、减少细菌滋生去除口臭等功效。
苦荞小米粥
苦荞麦的功效
苦荞麦含有丰富的微量元素、维生素、矿物质和生物类黄酮，有改善三高、保护肝脏、美容养颜、减肥瘦身、增强免疫力等作用。
苦荞小米粥的功效与作用
苦荞小米粥的功效、营养价值
苦荞麦和小米都是我们日常生活中最为常见的粗粮食品，两者是可以熬粥苦荞小米粥的。我们用苦荞麦和小米一起熬粥喝可以起到苦荞麦和小米所拥有的功效，达到保健和养生的作用。在炎热的夏天，喝点苦荞小米粥可以清热解毒，软化血管，去除身体的浮躁，让大家的工作效率更上一层楼。
温馨提示：由于苦荞小米粥性寒，虚寒、气滞者不建议食用，不要将苦荞小米粥当成主食来食用。
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