喝什么茶才会不伤胃呢？
喝白茶，是不会伤胃的，并且陈年的白茶还具有养胃的功效。
来揭秘喝白茶养胃的【几大秘诀】！
【1】白茶是微发酵茶
大家都知道，白茶采用的是不揉不捻，日光晒干与低温烘焙的传统制茶工艺。
是一种微发酵茶，所以，茶汤中的酸性值较低。
平日里，大家因为饮食产生的轻微的胃痛现象。
在大多说情况下，都是由于所吃的东西刺激到了我们的胃粘膜。
所谓胃粘膜，就是对我们的胃起到保护作用的一层粘膜。
我们所喝的白茶的茶汤的酸碱度数值多在5.5-7之间，是属于弱酸性的。
相比胃酸的强酸性是微不足道的，当然是不会刺激到我们的保护膜。
所以，在身体健康正常的情况下，我们在喝白茶的时候是不会产生胃痛等症状的。
这就是微发酵茶的独特之处，白茶传统的制茶手艺。
不仅保留了纯天然的滋味，更是将自然的精华反哺于我们的身心。
【2】白茶可以抵抗咖啡碱带来的人体兴奋
我们喝茶时，口中会带有一丝苦意。
这就是由于茶中咖啡碱的存在。
茶汤中有咖啡因，会对我们的中枢神经系统，也就是大脑，会有短暂的兴奋作用。
从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动，帮助消化，所以人们说“喝茶消食”。
但如果胃中没有食物时，过多的胃酸势必会刺激胃粘膜，产生烧灼或刺痛的不适感。
所以，日常生活中，避免空腹饮茶，还是应该要注意的。
我们都有所不知，白茶中茶氨酸含量位居六大茶类的榜首！
相关研究表明，茶氨酸非常有助于我们的大脑进入工作状态。
对我们的思维、记忆、学习等一些脑力活动都具有良好的辅助作用。
同时，对于胃不好又爱喝茶的茶友们来讲。
茶氨酸的出现，并且含量高，可是白茶的一大法宝。
茶氨酸能够有效地抑制汤汁中咖啡碱所引起的人体兴奋。
喝一杯白茶，会使我们镇静，并且能够集中注意力。
当咖啡碱遇到白茶中的丰富的茶氨酸时，咖啡碱所产生的兴奋就会大大被减弱。
所以，相比其他茶类，白茶对中枢神经系统的刺激较弱。
不会刺激到胃液，可以有效的缓解胃疲劳。
茶友们的胃病也就不会被白茶的茶水所刺激而产生不适感了。
小陈菇凉还要告诉大家，喝茶可以补充水分。
人体水分充足了，胃粘膜分泌的黏液才会更充足，粘膜上皮才能得到比较好的保护。
我们的胃也就更加健康了！
还有，陈年的老白茶，其药用价值更高，平日里注意养生的茶友们，可以选择老白茶。
小陈菇凉的对于“喝白茶不伤胃”的解释，大家记住了吗？
这下我们的亲朋好友就不会再来担忧大家爱喝茶又伤胃的问题了。
【此处有科普】
溶液的酸碱度数值，又称为“pH”，是体现溶液中酸碱度的一个数值。
衡量数值以7为中间值。
pH小于7，pH值越小，表示酸性越强。
pH大于7，pH值越大，表示碱性越强。
我们的白茶茶汤的pH值在5.5-7之间，所以是属于弱酸性的。