说到安徽茶就不得不提黄山毛峰，中国十大名茶之一，现在的黄山毛峰是创制于1875年！无论哪次评选十大名茶，黄山毛峰都是位列在中，可是很多人感觉黄山毛峰无论知名度还是味道大不如前了，这是为什么呢？有人在说黄山毛峰生病了吗？那么良方在哪呢？下面从省外省内以及产区来简单分析下。
说到绿茶有哪些，很多人安徽省外的人，想到的就是西湖龙井，碧螺春，黄山毛峰，竹叶青，六安瓜片。信阳毛尖，安吉白茶，崂山绿茶，婺源绿茶等。如果是说到哪个绿茶好喝，很多人就说西湖龙井，碧螺春，就连绿茶新贵安吉白茶也比黄山毛峰好喝。说到茶形好看，很多人会说竹叶青泡出来的一根一根的真好看。
现在很少会说黄山毛峰好喝茶形好看，就算有人说黄山毛峰好喝，那也是很多人以前买的黄山毛峰好喝，说现在的黄山毛峰没有以前的清香了，所以很多人感觉买到的黄山毛峰是不是假茶，怎么茶色茶形和汤色都不一样，但为什么也是叫黄山毛峰呢
这个就不得不说到黄山毛峰到产区了，以前的黄山毛峰，产区不大或者说种植的人不多，很多人买的茶都是核心产区的茶，而且相对来说又是高山茶，特别是黄山毛峰的那种清香感很好，真的是沁人心脾！
可是现在呢，黄山毛峰的产区太多了，黄山的几个县区都有种植，基本上每家每户都有。像池州宣城也有种，而且很多像湖北贵州的茶也是来冒充黄山毛峰。同时茶树种也是很多，柳叶种，乌牛早，红旗一号等，红旗一号还算是不错的，但是其他的，除了茶形好看些，上市时间早些，就没有其他的特点了！
很多人以前喝的都是土种的黄山毛峰，现在呢，特别是在网上卖茶的，第一要求是要茶形茶色好看！不说这个是不是核心产区的土种毛峰，有可能还是外市区外省茶。自然不是以前的味道，才会感觉有一点像买到假的毛峰。所以对其印象感觉很不好，久而久之是很不喜欢了！
在从省内来说，虽然黄山毛峰是十大名茶，但是很多人喜欢喝的却是地方小众茶，像很多人感觉舒城小兰花和桐城小花感觉很好喝，还有霍山黄芽也不错！说到档次这方面，很多人很快黄山毛峰虽然很好但是档次不高！很多送重要的人，都是太平猴魁！这两年六安瓜片也大有赶超之势！只能说黄山毛峰适合常规送礼，一般是要求不高的！