六安瓜片，简称片茶，以形似瓜子而得名，是绿茶中唯一去梗去芽的特种茶。据考证，六安产茶始于唐代，在宋代已有茶中精品的美誉。六安瓜片在明代成为贡茶，地方志记载：“茶之精品，明代始入贡。”清代时，在慈禧膳食单上曾有“月供齐山云雾瓜片14两”的记载。
在六安有这样一个传说；约在1905年，茶行在一茶师将收购回来的绿茶挑出茶梗，只留下嫩叶，作为新产品推出，效果很快，很快其他茶行纷纷效仿，并起名为峰翅。
皖西齐云山一茶农得知此事后，深受启发。将采回来的青叶剔除茶梗，还拣出茶芽，只留叶片，然后将嫩叶和老叶分开炒制，慢慢地形成一个独特的品种。其形完整，光滑顺直，酷似葵花子，被人们称为瓜子片，其产在六安地区，所以叫“六安瓜片”。
六安瓜片来历传说
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六安瓜片茶----茶叶生长的环境好，做功好，有好的种茶传统，、、、然后用适当温度的开水，泡出来就很是好喝的！六安瓜片茶具有清火、明目、醒脑、提神、消炎、养颜、瘦身、消食、解乏、利尿、排毒、防病抗癌等功效。茶为万病之药，茶功如神，三杯下肚去，火气全散了，身体就好了，精神就来了！不可一日无茶哦！愿你：饮茶养身，饮茶防病，饮茶快乐，饮茶幸福！