上次自己DIY了紫米桂花茶,然后就彻底喜欢上这种自制的没有咖啡因的饮料了。冬天不仅暖身,而且还打破了只喝白水的枯燥感。看着这样貌美的花茶,觉得冬天都变美了呢~
洛神玫瑰茶
Roselle and Rose Tea
原料
洛神花(玫瑰茄)10朵,玫瑰15-20朵,干百合10瓣左右,枸杞10颗,水1L左右,冰糖依据个人口味添加。
1
首先需要处理和清洗需要泡开的干制品——洛神花和百合。由于它们跟枸杞和玫瑰不同,需要预处理一下。先用开水浸泡1-2分钟,然后取出沥干备用。
2
将洗净滤过热水的洛神花和百合瓣都放入茶壶中。
3
将干玫瑰、枸杞、少量冰糖都一并加入茶壶中。
4
倒入90°C左右的热水,让它们充分浸泡。水量要足,浸泡5-10分钟。至汤色变深,茶仍温热的时候,自己根据酸甜度再适当添加冰糖。
5
温热的一杯花茶下肚,感觉人都变美了!跟冬天真的特别搭~
食谱很简单,带来的感觉却非常美好!
感谢人美心善的摄影师@小丸子同学m 和@一枚蕾蕾,有她们在,茶美冬天更美~
最后说个挺逗的跟食谱有关的小故事,之前做饮品总有人问功效,包括之前的紫米桂花茶,所以编辑的时候我也顺手百度了一下里面的食材都有什么『功效』——好家伙,减脂降压,补血安神,可真是神乎其神的。但这些网上流传的功效我既不相信,在我身上试验数次也从没有验证过可靠性,所以当时问男友要怎么写,他大手一挥:『就是好喝呗!以你粉丝的智商,你写那些东西才容易掉粉』...好有道理我无法反驳呢。要说真正的意义,…这些我觉得倒是已经足够成为做它的理由了。只靠某个饮品减肥这种事情,以大家的智商也是不会相信哒。
话说,之前博物君在微博也介绍过洛神花(玫瑰茄):『把花萼泡水喝,酸吧叽儿的,再搁点糖,甜吧叽儿的,挺好』,当被问及功效,博物傲娇地说,『喝了解闷儿』...解闷儿...对比之下我是个多么尽职尽责平易近人的博主呀:)
好了食谱到此结束!杭州小伙伴,前方有免费美食请留步~~