洛神花又叫洛神葵、洛神果、玫瑰茄、罗塞耳、山茄等等,是锦葵科木槿属的一年生小灌木,原产非洲,生长环境适应性很强,现在国内很多地方均有种植。
作为近些年比较流行的一款花茶,相信洛神花的名字早已被大众所熟知,很多女性朋友更是对它情有独钟。
但洛神花除了作为花茶饮用外,你还知道它有哪些吃法呢?
今天木棉就同大家简单分享一下洛神花另外三种吃法:
【洛神花蜜饯】
洛神花蜜饯味道酸酸甜甜,非常适合作为零食食用,它的做法也很简单:
1、采摘新鲜成熟的洛神花,将果实中间的籽实去掉,只留下像花瓣一样的果肉。
2、将洛神花清洗干净后晾干表面水分,可以放太阳底下小晒一会,但注意一定不要晒得太干哦。
3、把晾干水分的洛神花放入消毒过的干净容器里,再按一斤洛神花六两冰糖左右的比例将冰糖也放进容器里,最好是一层洛神花一层冰糖地放进去。
4、将容器密封后拿阴凉干燥的地方静置一个月,一个月后便腌成了酸酸甜甜的蜜饯,打开即可食用。
【洛神花酱】
洛神花酱也是酸酸甜甜的味道,非常适合用来蘸薯条或烧烤。做法同样简单:
1、采摘新鲜洛神花,除去籽实后清洗干净。
2、锅里放少许清水,将清洗好的洛神花倒入锅中,开小火慢慢熬煮,边煮边搅拌。
3、煮至洛神花软烂时加入白糖,继续搅拌至白糖融化后关火放凉。
4、待洛神花酱完全放凉后装入干净容器里保存或食用,也可放入冰箱保存。
【洛神花酒】
洛神花酒是一款男、女都适合饮用的酒品,近些年来同样很受大众的青睐,它的做法更简单:
1、将采摘回来的洛神花除去籽实后清洗干净放在太阳底下完全晒干。
2、晒干后的洛神花,放入容器里直接倒入40度左右的白酒,静置浸泡三天后便可饮用。
是不是很简单?