所谓正宗铁观音,指的自然是铁观音茶树采摘制作的成品茶。
铁观音茶树,又分为有红心铁观音、青心铁观音两种;其茶树属横张型,枝干粗硬,叶较为稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶的品质高,产期对比起青心乌龙晚;其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。两者品质都不错,都好喝不好栽。
根据相关市场调查,铁观音的价格一直以来都是在持续上升的趋势,低端品质的价格一直保持原来价位,而中高端的铁观音,批发价格持续上升;在2018年,一斤200元的铁观音,到了2019年,价位升至260元,也就是上升30%左右。
是什么原因导致茶叶价格上升呢?主要是因为中高端茶叶产量不高,市场需求量大,尤其是秋茶;在这里统计了一下,正宗铁观音,价位大概是在50-80元一斤,一般品质的,价格每斤在80-200元一斤,品质稍微比较高的,在200-500元一斤,而品质比较好的,价格在500-800元,最高等级的铁观音,价格每斤在800元,甚至是上万元、十万元一斤,都是非常正常的。
《新手如何判断正宗铁观音?》
作为一个刚刚接触铁观音的茶友们来说,往往是想知道如何去判断真假铁观音的。一个新手,是无法从香味上去分辨真假的,当然了,从茶干、嘴巴去品尝的话,相信也是比较难实现的;在这里教大家一个很简单的辨别方法,也就是可以直接冲泡4-5次,然后看茶叶的叶底,正宗的铁观音,叶底大部分都是向外翻卷的,也就是我们所看到的叶片的正面;而色种茶是刚好相反的,我们所看见的大部分都是叶片的背面,这是最为简单的一个简单方法,也是非常适合新手的。
《优质铁观音的品质特征》
铁观音堪称是乌龙茶中的极品,其外形特征:: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。
从上面文章中,我们可以得知,正宗铁观音的价格并不是如大家所想象的那么贵,假如是自己喝的话,那么选择中等品质的,价格在100-200元一斤的,性价比都是非常高的;最为关键的就是选择正规商家去购买,这样可以确保购买到正宗铁观音哦。假如是送人,那么500-1000元的铁观音,也是相当之不错的品质。
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