蒙顶黄芽是黄茶中最好的,即具有高端的内外品质,冲泡后饮用的口感也很好。冲泡梦顶黄芽需要洗茶吗?
蒙顶黄芽要洗茶吗?
洗茶一般是洗去浮灰和杂质。黄芽泡四五次无味,所以如果茶叶有明显的杂质,用温水冲茶就好了。对于顶黄芽,尤其是明朝以前的芽,就不用洗茶了!
冲泡蒙顶黄芽的方法
1.酿造黄芽,要选择清澈的山泉水,其次,家里的井水也是很好的选择;
2、茶具的选择,最好选择透明玻璃,以玻璃为盖子。
3.每杯茶的用茶量应该在3克左右,不能多也不能少,否则冲泡出来的茶汤味道不好。
第一步:
用开水将茶杯预热,即暖杯,清洗杯子,擦干上面的水,让茶芽吸水,站起来。
第二步:
用茶匙搅拌约3克黄色花蕾,放入茶杯中。
步骤3:
用水壶,慢慢地把70度的开水冲泡到杯子里。茶到一半时,停一会儿,让茶泡透。
第四步:
然后继续加水,直到7-8分钟结束,可以盖上玻璃片。
第五步:
等待5分钟后,取下杯子,然后观察茶叶的变化,直立的姿势和美丽的外观。
步骤6:
要观察茶的状态,闻到茶的香味,最好是细细品味茶汤。顶部带黄色芽,香气清新,口感醇厚可口,回味悠长。