梦顶黄芽不仅清香醇厚，还是一种天然美味的饮品。此外，它是一种受欢迎的茶，具有极好的保健功能。但是，要知道如何看孟定黄芽茶的好坏。下面详细介绍一下梦顶黄芽到底是好是坏。
一般是从茶叶的形状、颜色、香气、口感、汤色来鉴别。正常的茶叶应具有正常的商品外观和这类茶叶固有的色、香、味，不应混入外来植物叶，不含非茶叶物质，无异味、无异味、无霉变。
蒙顶黄芽选购技巧
一、看：没有茶梗和叶柄的才是上品。看芽头数，老嫩叶数，条索顺滑数。另外，还要看峰苗数(幼叶做成的细尖条)；一般情况下，芽头多、峰苗多、叶片嫩为佳；叶子老了，骨头轻了。白毛多的就先进。
2.气味：将一把干燥的茶叶放在手掌中，用嘴呼吸，使茶叶轻微受热，散发香气，可以闻几次，以区分香气的强度、强度和持久性。还可以闻一闻茶叶香气是否正常，是否有冒烟、烧焦、发霉、腐烂或其他异常气味。
Iii .味道：以下方法对辨别茶的真伪和品质最有效。品茶的时候，即使咀嚼后有苦味，咀嚼后也一定会有甜或香的感觉。茶叶品质差的话，会有涩味，甚至让你无法开口。如果有添加剂和异味，尝一尝就知道了。
4.泡：这也叫煮汤。开汤后，先闻闻杯中的香气，再看汤的颜色和味道。黄叶唐璜是一种黄芽高档茶，在黄亮色泽清亮，香甜嫩滑，滋味鲜醇。
蒙顶黄芽保存技巧
第一，蒙顶黄芽的含水量应尽可能低，不应高于6%，这就要求茶叶生产企业严格控制成品茶的含水量。