好的普洱熟茶不仅具有茶中的优良特性，而且口感更好，这是我们购买普洱熟茶时的鉴别方法之一。那么，我们来看看一个好煮的普洱茶的口感特点。
好的熟茶其实很活跃，很有收藏价值。
首先原材料是关键。采摘历史悠久、生长环境良好、土壤肥沃的古茶树会成为佼佼者。含量丰富是枸杞发酵反应的底物，能让熟茶直接赢在起跑线上。
好的原料，想要做出好的熟茶，就要冒很大的风险，经历很多磨难，更何况劣质的原料，是不可能做出好的熟茶的。
其次，这个过程需要专业和严格的标准。与传统手工整理铜壶相比，有经验的师傅的油茶和机器的整理质量差别很大；还有就是晒黑技术。在宽敞的阳光直射下，地面最高温度在50-60摄氏度之间，不仅可以使茶叶在阳光下适当地晒出较长的香味，而且可以保持茶叶的活性不变，为批量发酵后期的微生物酶反应提供活性。
最后是专业规范的堆发酵工艺。在经验丰富的师傅带领下，定期观察测量温湿度，定期翻堆。
好的熟透的普洱茶在口感上应该有以下特点：
第一，鼻子的气味，热茶可以在鼻子附近闻到宜人的香气；其次是嘴唇的香味。刚开始，突然感觉嘴里有香味；三、舌香，茶滚舌留香；第四，喉香，茶流入食道，喉咙里传出又热又浓的醇香，叫喉韵，有很多老香、莲香、枣香等等。
普洱茶：
有一个一致性，就是不像喝茶，而是浓茶汤，就像在家煮汤一样。如果你在锅里放一些淀粉，汤就会变粘。
普洱熟茶不好：
从鼻尖到嘴的末端，以下任何一种味道都是不好或不好的迹象：
首先有一种很浓的腥味，就是业内人士所说的“狼味”。一般来说，大部分人工发酵的熟茶出厂时都会有这种味道，出厂3个月后会逐渐褪色。
二是发霉的味道，像雨后旧平房里强烈的潮湿气味，或者雨季去南方城市旅游时类似的气味，典型的潮湿仓库。如果是，那基本上就是你不想喝的茶了。
三、水和金属，如果嘴里喝自来水，或者舌头表面(通常是舌头的侧面和舌根)有辣味，也可以稍微明显一点。这叫金属味。水和金属在发酵工艺和抑制上都有缺陷。虽然危害不大，但质量肯定不高。
第四，有味道。千万别喝。除了茶汤，它的叶子闻起来最好闻，就是泡在茶杯里的茶，变得忽冷忽热。很多用劣质茶叶冲出来的茶叶，都是从叶底辐射出来的，气味难闻，隐蔽性很强。有些茶只有凉了才能闻到。反正都不是好茶。虽然有一些茶，但一定是最低值。
买普洱茶的时候，品尝也是选择之一。我们可以尝尝普洱茶汤，看看味道好不好。如果味道不好，茶有其他气味，可能是劣质普洱茶。当然，普洱茶的鉴别需要多方面综合考虑，口感只是一个方面。
郑重声明：喝茶是保健食品，不能直接替代药品。如果你患有疾病，请按照医生的建议仔细服用。有些文章来自网络，仅供参考。如果网站上的图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们进行处理！