普洱茶的冲泡过程是怎样的？为什么自己泡的茶和茶馆里泡茶的人泡的茶味道差别那么大？
今天，全国资深茶评人、淘宝店“普洱茶收藏家”的主人、世界茶文化交流协会副主席鲁文锋先生，将为您讲解普洱茶的冲泡方法！
鲁文锋先生于1998年进入普洱茶领域，成为普洱茶教父白水清的野心。这些年来，他收集了数百首歌曲。1952年当选为2016年世界茶文化交流协会副主席。现在他还在和“普洱茶教父”大师白水清分享专业的茶叶知识，并没有介入微信微信官方账号：普洱茶收藏家。
“普洱收藏家”拥有者鲁文锋(右)和大师“普洱教父白水清先生”
关于普洱茶的冲泡方法，鲁文锋老师认为应该注意以下几点。
普洱茶的酿造方法唤醒茶
醒茶是通过与空气和水的接触来唤醒沉睡的茶，使茶能够自然呼吸，恢复茶的精华。
具体方法是：将压制好的茶叶(茶饼、茶砖或沱茶)撬开，放入干净无味的容器中，如茶罐或纸盒，一般3-4天左右即可醒来。醒酒茶是为老茶准备的，新茶不需要醒酒茶。
二、普洱茶的酿造方法
对于初学者，建议用盖碗冲泡普洱茶。第一，更经济；二是硬度和可视性更好，看茶汤更方便。可以选择直径较大、壁厚较厚的盖碗。同时可以搭配“现成泡”火锅。
对于经常喝茶，有一定茶龄的人，可以选择茶壶。因为茶壶保温透气性好，非常适合冲泡中老年普洱茶。有条件的茶友建议买铁锅帮忙冲泡，可以和茶壶相得益彰。
三个。冲泡时倒入一定量的普洱茶
在普洱茶的酿造方法中，茶的量是非常重要的。放多少茶会影响你对茶的真正味道的判断。
国家标准审查中，普洱茶冲泡的标准量为7g/杯：100ml水，但对个别茶的冲泡量没有硬性规定。可以根据口味、人数、茶具等因素增减茶量。
普洱茶的水温
水温的控制对茶叶的性能起着重要的作用。茶的温度和茶汤的香气可以最大限度的结合，使茶的香气和茶的口感最大限度的结合。
普洱茶的水温要根据具体情况确定。如果是新茶，水温一般为95C，水温过高会产生深绿色的味道；如果要冲泡老茶，需要用100的水冲泡，把普洱茶的内含物冲出来。
泡茶需要的水温更高。建议用开水泡茶，不管是新泡的还是陈年的，煮茶前后都要有“浇水壶”。
因为熟茶是堆发酵的，只有高温冲泡才能最大限度释放其物质，使茶汤变稠。
鲁文锋先生讲了这么多，给我们看了普洱茶冲泡的具体步骤：
“普洱收藏家”业主鲁文锋示范制茶
1个暖杯。首先，用热水清洗茶具。首先是为了卫生。第二，提高温度有助于品茶。
茶。用茶针轻轻将茶饼撬成几层。一般10克茶叶配180毫升茶壶。
三个。注水。以2004年普洱收藏家富锦板凳D为例，往锅里倒开水，汤就出来了。第一杯茶倒掉了。
4一份汤。对于前8种茶，立即冲泡。第九次，每次冲泡5秒钟，保证茶的口感稳定。
5杯。将茶杯倒入茶中的正义杯，啜一口茶杯，细细品味茶后的滋味和舌尖的甘甜。
郑重声明：喝茶是保健食品，不能直接替代药品。如果你患有疾病，请按照医生的建议仔细服用。有些文章来自网络，仅供参考。如果网站上的图片和文字侵犯了您的版权，请联系