白毫银针是最好的白茶。随着时间的增加,其药用价值逐年增加。民间有一种说法,白茶有一年之茶,三年之药,七年之宝。那么,放白色银针的最佳时间是多久呢?越老越好?
白银针最好放几年?
一年生的茶指当年的白茶,因为白茶属于微发酵茶,刚出的一年生白茶口感和绿茶差不多,重而凉,解毒去火效果显著。香气清新醇厚,类似豆浆,回味细腻,花香浓郁。花香是新白茶特有的香味,最贴近自然。汤色淡黄明亮,汤感清爽,味道平淡。
三年药是指白茶存放了三四年,茶的性质已经悄然发生了变化。对于适当贮藏的白茶,两三年后,茶叶内部成分开始发生变化,绿色风味消退,酒色加深,淡黄色变为杏黄色和橙黄色,内部物质趋于稳定沉降。
新白茶香气甘香,通常被形容为“清香”,而陈年三四年的白茶往往有荷叶香,口感逐渐醇厚、柔和、顺滑。这时白茶就能品尝到它的味道,感受到时间带来的缓慢变化,白茶的缺陷慢慢消失,茶的性质也逐渐由凉变静。这个时候白茶也是茶,也是药,适合品尝,适合储藏。
七年宝指存放5-7年的白茶,被认为是老白茶。现在是喝白茶最合适的时期,茶叶进入稳定缓慢的转化期。随着存放时间的推移,会呈现枣香,甚至发展成一种舒适的药味。陈年白茶汤色泽呈琥珀色,鲜亮油腻,风味浓郁,口感更滑,甜度和粘度逐渐增加。
越老越好?
总的来说,白浩银针适合多年,针越长质量越高。白银针陈酿两三年最适合饮用。因为,新的白小马银针茶会有很浓的绿色味道,但这种味道可以通过长期储存来稀释。有些人把银针保存五到十年。据说白银针茶可以治病。
总结:一般来说,白银针放几年由你决定。一般来说,三年左右最好。当然,如果你喜欢收藏,白色银针可以存放不到二十年。建议不超过20年。毕竟任何东西都是有保质期的。
如何保存白毫银针
如果要存放白银针,请先检查一下白银针的含水量。含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一下。如果粉末含水量低,可以储存。尽快喝酒,不要久喝。
锡瓶、瓷瓶、彩色玻璃瓶应作为存放白色银针的容器。其次,要用铁罐、木箱、竹箱,塑料袋、纸箱最多。存放茶叶的容器应干燥、清洁、无异味。茶叶放入容器后,最好放在干燥通风的地方,而不是潮湿、高温、不干净、阳光充足的地方。此外,储存场所不得有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等强烈气味的物品。
郑重声明:喝茶是保健食品,不能直接替代药品。如果你患有疾病,请按照医生的建议仔细服用。有些文章来自网络,仅供参考。如果网站上的图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们进行处理!