花茶是近年来非常受欢迎的饮品,冲泡饮用的人也越来越多,花茶的茶汤滋味独特,茶叶内质中的营养物质丰富,那么茉莉花茶泡茶方法是什么呢?下面就让小编为大家详细介绍一下吧。
茉莉花茶泡茶方法
1. 准备茶具
茉莉花茶在家中冲泡饮用时,通常选择白色的有盖瓷杯或白瓷盖碗,其中盖碗配备茶碗、碗盖和茶托,用来冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,较为合适,并且还可以在冲泡的过程中,提高艺术欣赏价值。
2. 烫盏置茶
准备好合适的茶具后,将所有的茶盏放置在茶盘中,用烧开的沸水冲烫茶具,也能放在沸水中浸润5-10秒,起到清洁茶具提升温度的作用,此时可以用竹匙从贮茶罐中取出取出茉莉花茶,具体饮用量以个人饮用口味为准。
3. 注水冲泡
茉莉花茶投入茶具就能注水冲泡,第一泡注水时,最好次用抵注的方式,让冲泡壶口紧靠茶杯,直接让热水和茶叶接触,期间茶叶的香气会渐渐激活,注入七分满热水并盖上盖子,等待20-30秒即可。
4. 闻香赏茶
茉莉花茶冲出汤时,先端起茶杯把杯盖向左侧或是右侧提起,靠近嗅闻茶汤的香气,另外如果冲泡过后,特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶,还能看到茶叶在水中上下沉浮、翩翩起舞,具有较强的观赏性。
5. 品饮茶汤
嗅闻茶香后,茉莉花茶的茶汤的温度会稍微降低,可以小口饮用茶汤,每饮入一口茶汤都能稍微停留3-5秒,以口吸气、鼻呼气的动作让茶汤可以在舌面上往返流动,能够充分与味蕾相互接触,细细品味茶汤滋味。