大吉岭茶的价钱需视茶园而定,一般海拔越高的身价越高。还有些评价不错的茶园一般行情亦不差。同一茶园可生产出不同等级茶叶,而且每家茶商对茶叶的等级标准不一,故同一茶园有时可在不同茶商的售价上呈相当大的差距,而市面上众多品牌的大吉岭茶该如何选择?在购买如大吉岭茶这类高单价的茶种时,最好选择有服务人员的商店,如此可多了解茶叶是属于夏收茶或春收茶还是混合茶,因为不是每个品牌都标示的很清楚。所以如有服务人员在旁可多得到些资讯,清楚得知所欲购茶叶的特性。台湾因天气潮湿故茶叶保存不易,故在购此类高级茶叶前需确认茶叶的品质。
一般于茶店选购大吉岭茶叶不外乎,罐装茶叶与散装茶叶。罐装茶叶标示一般而言均十分清楚。一般市面上出现的大吉岭罐装茶都以混合茶出现居多,如为单一茶园则除了茶商名称,保存期限及重量外亦应有如下标示:
darjeeling- 茶种
castleton - 茶园名称
sftgfop1 - 茶叶等级
而散装茶叶则需视茶店的商业道德了,当然茶园名称与等级是绝对需要,最重要的是店家需详细告知茶叶来源(来自的茶商)及进口日期,以便消费者判断是否值得选购。 以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶 来自印度原产地的大吉岭红茶,是世界三大高香茶之一。她与印度阿萨姆红茶、中国祁门红茶有相同的美誉度。汤色红润明亮。优质的大吉岭红茶在白瓷杯或玻璃杯中显露着金色的黄晕,那就是上等好茶的标志。premier’s tea 普利米尔醇品红茶,印度国家茶叶协会认证,印度原产优质红茶的代名词,行销国际,成功赢得消费者信任的品牌。
premier's tea普利米尔醇品红茶 的茶叶自生长、培养、采收都受到最悉心的照料。 经验丰富的采茶人细腻的摘起一心二叶, 一种愉悦的空气蔓延…浓缩成手心中洋溢的一杯喜悦…辛劳一天的最终旅程 : 一心二叶初摘茶叶抵达了茶厂, 在成为我们所品茗的极品之前,茶叶须经历各种的处理过程 --- 首先是数小时的 萎凋之后,再经由机械的滚压揉捻后,静置暗室发酵。 发酵完成之后, 茶叶再经华氏190度 到200度的高温烘培,而淘选机则依烘培后茶叶的大小筛分等级。 最后再经由premier's tea普利米尔醇品红茶 之精致包装后,便快速分送到世界各国之展销地点。