我国的工夫茶很多，其中政和工夫茶是我国的名茶，产地集中在闽北。此外，不在福建的三种工夫茶之一不仅在当地很有名，在中国也有很多好评。如果一款流行的工夫茶属于哪种茶，政和工夫茶如何才能做的更好更有营养？马上来了解一下。
政和工夫茶是什么茶
在闽北的政和县，有一个著名的红茶废料仓库。这种名茶就是政和功夫茶。以政和大白茶为主题，用少量小叶茶绿精制而成。生产的政和功夫茶具有条纹浓艳、色泽黑油、芽线金黄等特点。最难得的是，政和功夫茶有紫罗兰般的淡雅香气。
政和工夫茶怎么泡好喝
茶具选择
冲泡政和功夫茶时，一般用来冲泡盖碗。开水用来热洗盖碗。盖碗充分加热后，可以将3-5克左右的政和功夫茶放入盖碗中。静置1-2分钟后开始冲泡，为时不晚。
茶水比例
按照1:50的比例，也就是3g的政和工夫茶，我们需要用150ml的水来冲泡，但是一定要注意冲泡政和工夫茶的水温不能太高，90度左右最好。往装修里倒水的时候可以顺着盖碗边缘倒，不要突破正和工夫茶的茶胆。
冲泡方法
政和功夫茶第一泡可以直接倒出来，起到洗茶的作用。从第二泡开始，大家大概需要15-30秒的时间来泡政和功夫茶，然后就可以开始认真的喝这种醇厚的政和功夫茶了。
政和工夫茶属于红茶，主要产于福建省政和县，原料和制茶工艺独特，使得政和工夫茶的口感更加独特。只要你学会了如何酿造正和工夫茶，如何把它做得更好，你就会越来越沉浸在正和工夫茶的魅力中。