祁门红茶以“高香气”著称。据古籍记载,祁门红茶最早出现于唐代,产于安徽祁门。堪称红茶中的极品,不仅因为祁门红茶独特高调的茶香和醇厚的口感体验,更因为人们冲泡饮用祁门红茶适量,可以吸收更多的营养成分,改善身体。这么好的茶,不懂冲泡顺序会让人赔钱。
祁门红茶的冲泡方法步骤
赏茶烫杯
祁门红茶是一种造型独特的好茶。所以,为了增加喝祁门红茶的乐趣,在冲泡祁门红茶之前,可以打开祁门红茶的炒锅,在茶负荷中放入适量的祁门红茶,看好。然后,就可以盖上冲泡祁门红茶的碗,用开水洗净,然后开始冲泡祁门红茶。
比例把控
将祁门红茶用茶则搅入盖碗中,然后用凤凰三点法上下抽三次水柱,使祁门红茶充分浸泡适当的水,然后按照1333.6050的茶比掌握盖碗中的水量。祁门红茶的第一泡可以先倒出,可以同时达到洗茶和醒茶两种功能,然后用开水沿盖碗边缘倒出,停在盖碗7分钟满位。
仔细品饮
对于祁门红茶的第二泡,可以浸泡30-40秒左右,然后从盖碗中倒出祁门红茶的茶汤,过滤祁门红茶的茶渣和粉末,直接喝祁门红茶的茶汤部分。然后,祁门红茶每泡的浸泡时间要延长5-10秒,这样祁门红茶中丰富的内质才能逐渐释放出来,你才能获得更好的口感体验。
除了掌握一个祁门红茶的冲泡顺序,每个喜欢喝红茶的人还可以领悟和感受祁门红茶的其他冲泡方法和步骤,多练习冲泡祁门红茶,以后冲泡祁门红茶时更加得心应手。