茶道是茶文化的重要组成部分，是品茶艺术的程序化，追求安静，注重表演。宁路红茶表演分为四种类型：王子茶、礼宾茶、民间茶和保健茶。
宁查路的王子茶艺表演开始了，雍容华贵的宫音乐回荡在表演大厅。“宫女”手里拿着玉茶具，慢慢走进“宫”。太子茶，原名宫茶。因为俄国王子1891年到汉口旅游，在品尝宁红茶时，赠送了“茶盖中国，价高天下”的奖匾；之后俄国大量购买宁红茶，改名叫宫廷饮品。这个茶道分八道工序：烧香打扫房间，摆上干净的杯子，给仙女卸妆，把球入宫，催玉泉花，云中祭主，品评山河。程序是如此优雅和安静，他们似乎把客人带进了一个宫殿。
当“宫女”打开王子茶杯的盖子时，泡在杯子里的王子茶就从“明丸子”变成了“盛开的花朵”。用嘴轻轻吹着，茶叶立刻掀起层层微波，金色的鳞片，耀眼夺目。顿时，全场爆发出热烈的掌声。随即，摄像机镜头对准了这个特殊的“景观”。
然后，国内外记者和嘉宾纷纷要求解释。来自联合国的专家吉姆桑赛尔博士举起大拇指称赞道：“多么精彩的"茶舞’！优雅，精致，美妙，让我想喝茶，谢谢。这是我们见过的一群最可爱的女士表演的令人难忘的舞蹈。”
一阵优雅轻松的音乐，引出了宁茶路的门房茶。这是专门用来接待远道而来的贵宾的茶道。此茶分四道工序：烧开水准备器皿，甩尘造母，溶解糖茶，敬客设宴。这种茶用的茶是“宁金红号”。“宁红金豪”在世界红茶中享有盛誉。小姐将冲泡好的“茶母”倒入溶解的白糖开水中，客人们睁大了眼睛，白糖开水中的茶母水就像“天上飘着的红云，慢慢散开”。干坤杯里的，果然是“很多天气”。坐在左边的几位欧洲女士，把只有一小杯的茶当做珍宝，分发给同桌的客人，让同伴们品尝这种宁红茶，色泽红亮，口感香甜爽口，被美国的威廉尤克斯(William Ukes)称为“极有价值”。
民间文化在当今世界非常流行。茶文化在民间文化中是一个独特的品种。当工作人员把一个“火炉”推进表演区时，全场的目光都被“石条”做成的民间“火炉”吸引住了，“梁”上挂着一个推手钩，上面挂着一个铜壶。在热闹欢快的江南民乐中，“农家主妇”们忙着喝当地的茶。这种地方茶在秀水地区也叫菊花茶。它的表演程序是：坐、生火、洗手、洗碗、挑碗、泡茶、奉茶、接碗。作为一种茶道，是修水人几千年文明生活的凝结。不是吗？拜神拜祖，尊老爱幼，办红白喜事，交朋友甚至调解纠纷，等等。任何地方都与茶息息相关。“家庭主妇”反应迅速，热情高涨，令人眼花缭乱。这些动作在秀水一带的人很常见，也就不足为奇了。然而，在客人面前，这个茶道是一件赏心悦目的作品。《农家主妇》以“打水盆”的形式洗碗，80个敏捷的打碗动作，将茶叶、菊花、姜丝、萝卜丁、辣椒、茶牡丹、芝麻、豆类、花生、盐等被称为“十种织锦”的调味品整理成8个茶碗；以及跑圈的“好天气”和冲水动作的“冲千里”，不仅是难得的本事，也是主妇待客之道的外在表现。
当“上无水，下无底”的菊花茶送到客人面前时，客人们争相品尝，恭维声此起彼伏。台湾省某议会主席对电视台记者说：这种茶有一种特殊的味道，味道很好！
在欢快的音乐节奏中，女士们捧出了宁红保健茶。茶道表演到此结束。经过一系列的礼仪表演后，女士们灵巧地打开茶包，取出茶包，为客人冲泡了8杯宁红浓茶。随后，向来宾赠送了一份礼物——宁红保健茶，又是一轮热烈的掌声。
整个茶道表演持续了1小时5分钟。几十个摄像头频繁闪光，每个节目的亮点都被拍进镜头。包括省市在内的三家电视台拍摄了整场演出或演出的主要片段。尤其是少数“老外”，像走进大观园的刘姥姥一样，不放过任何机会，多方位抓拍每一个表演细节。
茶道结束后，一些客人仍然拒绝离开。来自新加坡、澳门、台湾省等国家和地区的嘉宾多次诚挚邀请他们表演茶道，并留下通信地址。此时，虽然表演区的风景已经被移除，但嘉宾们还是邀请了茶道表演团队的领导来拍纪念照，记录这一独特的九江会议。