早晨空腹饮用牛蒡茶，效果最佳。早上一杯牛蒡茶，血液中的杂质，已开始排出，这时身体的状况已开始好转，中、晚饭后一小时再喝，杯中茶片喝到无色最好，另外，剩余的牛蒡茶片也可食用，只有简单的方法，才能被大家采纳并坚持下去。天天饮牛蒡茶，既简单又方便，清肠排毒，也降血压、血糖，效果不错。（低血压，低血糖人士请适量饮用,如出现头晕现象请暂停饮用，孕妇不宜饮用）
肥胖的饮用方法：建议每次1小包，（或10-20片）冲泡2-3分钟，即可饮用。反复冲泡6杯水，饮用2-3个周期后，脂肪消去，体重下降，而且皮肤变好了，腰身缩小了，（啤酒肚不见了，）人也显得有精神了。
牛蒡茶减肥的原理：
降脂减肥：牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖，它们可增加瞻固醇的排泄，阻断胆固醇的肝肠循环，干扰小肠微粒的形成，最能减少脂肪的吸收，从而达到降低血脂和减肥的目的。可吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，因此具有防治结石的作用。
滋补养颜：人体要是缺乏维生素a，就会引起全身性的皮肤粗糙和干燥，所以经常饮用高含量胡罗卜素的牛蒡茶有益于皮肤的细腻和润滑，有助排毒养颜；按照中医理论药用，皮肤上的疮和青春痘等症状均与人体的“毒”大，“火”大有关, 而牛蒡根有疏风清热，解毒消肿之用，所以经常饮用牛蒡茶有助于这些症状的改善，从而达到美容效果；牛蒡茶能借用其独特的香气，丰富的营养价值而走俏东南亚市场，更风摩日本，南韩和台湾，在日本民间更把牛蒡茶作为补肾壮阳之产品