夏天天气炎热，吃饭没有胃口？来试下这款汤吧，餐前开胃，餐后解腻。今天来分享一道汤谱，一年四季都适合喝的一款汤，牛蒡排骨汤。牛蒡茶具有利尿、通便、排毒、清血养颜、通经络、活血化瘀等功效。经常喝对于便秘痔疮、暗斑、血糖高等有调节作用，可以增强抵抗力，健筋骨。牛蒡可以买新鲜的，也可以从药店购买干货均可。
【牛蒡排骨汤的做法】
排骨焯水后，冲洗干净浮沫备用。
胡萝卜、玉米，洗干净切好。
准备好若干牛蒡、淮山、红枣。
把排骨倒入砂锅，再放入玉米、胡萝卜、牛蒡、淮山、红枣等。锅内加入适量的清水，开大火炖，水开后转中小火再炖一个小时即可出炉。
煮好后的汤水清色，入口清爽不腻，汤里有玉米、胡萝卜的香味，还夹着回甘味，非常好喝。
