制作普洱茶常用的四套茶具。
1.普洱茶适合在高温下唤醒茶叶,浸出茶叶内含物,而茶壶透气性好,保温性好,最好用茶壶冲泡。
2.盖碗杯:由于盖碗的优雅风格最能体现普洱茶色泽之美,能自由欣赏普洱茶汤的变色,所以盖碗杯是最常用的冲泡普洱茶的冲泡器皿。
一般白瓷或青瓷适合观赏普洱茶的颜色。
3.马克杯:质地优良的透明玻璃茶具是首选。普洱茶以其清澈多彩的茶汤而闻名。
人们常常把云南普洱茶的汤色比作“陈年红酒”、“琥珀”、“石榴红”、“红宝石”等等。
用透明玻璃冲泡的普洱茶,观赏性很强。
4.陶制提梁壶:一般体积较大,其独特的古典粗犷之美更符合普洱茶的陈韵深邃,适合多人朋友一起喝。用原生陶瓷抬梁的锅已经成为一种新的时尚。
制作普洱茶的最佳茶具——紫砂壶
茶壶是普洱茶最好的茶具,两者都有“变老变强”的共性。两者的完美结合给茶人带来无尽的享受;茶壶和普洱茶是用天然泥砂揉捏而成,另一个是用野树叶捻制而成。在火与水的交流中,它们散发着大自然的优雅。
宜兴茶壶是普洱茶泡茶的首选。腹大身圆壁厚沙厚水滑的茶壶,能充分发挥普洱茶独特的色、香、质特征。
原因如下:
1.紫砂茶具具有“泡茶不变味,贮茶不变色,盛夏不容易变质”的特点。
2.茶壶具有双气孔,透气性和保温性能好,特别有利于冲泡时保持茶壶内较高的水温,使其需要更适合冲泡普洱茶的温度,更能体现其茶的品质;
3.茶可以保存普洱茶的香气和口感。
4.此外,该茶壶冷热性能好,不易爆裂,透气性和吸附性好,有利于提高普洱茶的醇化度和茶汤的亮度。
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