金芽属于绿茶，富含茶多酚、咖啡因、氨基酸等物质。其功效是调理肠胃，促进消化，提神醒脑，缓解疲劳，加速身体的新陈代谢，帮助补充身体所需的能量，同时提高免疫力，方便排泄。喝金芽茶往往具有燥热润喉、止渴生津的作用。
金芽的作用和功效是什么：
1、抗衰老
金芽中所含的抗氧化剂有助于抗衰老，因为在人体新陈代谢过程中，如果过度氧化，会产生大量自由基，容易老化损伤细胞。能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的损伤，起到抗衰老、抗氧化的作用。
2、增强免疫力
氨基酸是一种能缓解人体三高的天然物质。可在人体神经系统内传递，可降低三高，提高人体抵抗力。
3、增强抵抗力
金芽茶的氨基酸含量比普通茶高6.5%左右。茶氨酸可以增强血液免疫细胞中干扰素的分泌，提高机体的抵抗力。
4、利尿
金芽茶中的咖啡因可以刺激肾脏，促进尿液快速排出体外，提高肾脏的滤过率，减少有害物质在肾脏的滞留时间。
5、清肝明目
金芽茶富含维生素A和一些对眼睛有益的物质，所以对眼睛有很好的保护作用。
6、清热
金芽茶性寒凉，故有止渴清热解暑之功。
7、防龋齿、清口臭
金芽茶含有氟、儿茶素等物质，能抑制致龋菌的作用，减少牙菌斑和牙周炎的发生，具有杀菌作用。可以防止食物残渣滋生细菌，所以可以有效预防口臭。
结论：
1.产地浙江湖州
2.干茶的形状是鲜黄色，一芽一叶，看起来像凤凰羽毛
3、香气口感柔和细腻，清新醇厚