金边玫瑰茶味微苦温，有暖胃润喉的功效。其功效是抗氧化、润燥、润肤、助消化；其次，玫瑰花茶富含芳香物质，可以缓解口臭，缓解情绪，理气解郁。
金边玫瑰茶的功效和作用；
1.具有抗衰老的作用
金边玫瑰富含强力抗氧化剂B-胡萝卜素，营养价值是普通玫瑰的三倍，帮助身体避免自由基的伤害，从而延缓衰老。
现代药理表明，金边玫瑰能降低肝肾组织中LPO含量，显示抗衰老作用。
2.理气解郁
金边玫瑰还具有降火、健脾、化瘀的作用，能有效治疗感冒疼痛、寒积、调理气血、安神、通便等。
每天喝一杯玫瑰花，可以有效放松心情，调节体内内分泌情况。
3.降火去燥
因为玫瑰的温和性质，可以降火，促进新陈代谢。对保护肝脏和胃肠功能，清热泻火非常有效。
玫瑰花茶除了降火，对于缓解感冒引起的咳嗽也是相当有效的。具有润喉、润喉止痒、止渴的作用。
4.具有降脂减肥的作用
自古以来，人们就有用金边玫瑰熏蒸茶叶的习惯，也有直接将金边玫瑰掺入普洱茶叶中冲泡饮用的嗜好，清香宜人，具有降血脂、减肥、润肤美容的功效。
5.具有养颜的作用
金边玫瑰能活血化瘀、解毒消肿，从而消除面部痤疮、爹地沉着、黄褐斑等因内分泌功能障碍引起的疾病，起到滋养、嫩肤的作用。