屯溪绿茶属于绿茶的范畴,被称为“屯路”、“梅茶”。产地集中在安徽黄山脚下的休宁、歙县、宁国、绩溪县,祁门东乡。
因为屯溪是经销出口的,所以统称屯溪绿茶。
1920年,屯溪有100多个经营绿茶的茶商。有句话叫“屯溪船接客,过江前去包茶”。屯溪绿茶起源于松萝皮茶,品种有珍美、龚喜、特珍、玉茶、秀梅、绿片。
【品质特征】
外观:苗条美丽,线条均匀。
颜色:绿带,灰色,有光泽。
汤色:淡黄色,明亮。
口感:香浓,耐冲泡,不涩。喝后清爽,回味无穷。
香气:高而持久,有成熟的栗香或兰香。
叶底:淡绿色,厚而软。