古树普洱茶为何这么好?
古树的根深入土壤,更有利于吸收地下深层土壤中的养分,转化为养分。因此,古树茶富含物质,因此古树茶更耐泡,更香,口感醇厚,带回甜味和液体。与其他茶叶相比,它不需要施肥,所以更自然。
古树茶只分布在云南古六茶山和新六茶山,产量很少,很难采摘,所以古树茶的价格比台湾茶高。
古树普洱茶和台湾普洱茶的区别可以从外观、香气、口感、叶底、韵味几个方面来区分。
1.外观:与平台茶相比,古树茶味浓,叶表皮纹理明显,叶脉清晰,叶缘齿形不规则,叶背毛少;因为台湾茶是栽培的,叶身薄,裙呈波浪状,边齿规整,背有毛。
2.香气:古树茶香气深沉厚重,持续时间长,台湾茶香气短飘。
3.口感:古树茶带来浓郁的口感,而台湾茶则让人感觉单薄。
4.叶底:古树茶冲泡后,叶片伸展度好,肥厚,弹性和柔韧性好;但台湾茶不容易放松,质地薄、小、脆。
5.魅力:古树茶入口口感醇厚,苦味产生的甜味使口腔产生流质。魅力长时间停留在口腔和咽喉。老茶的能量慢慢释放出来,茶香的表现慢慢体现出来,使人体感到舒适。但台湾茶的厚度和留在口中的茶味短,生津不明显,韵味短,老茶所含能量相对较小,释放较快,人体口感舒适度较弱。