中国是茶叶生产大国，根据生产工艺和发酵程度的不同，可以分为绿茶、红茶、黄茶等，其中绿茶是中国最大的茶叶。梦顶茶是人们经常听到的一种茶的名称。你知道蒙顶茶属于什么茶?吗？蒙顶茶有什么功效？
传统绿茶——蒙顶茶
梦顶茶是中国传统绿茶，产于四川省雅安市明山区梦顶山。产区年平均气温14.5，年降水量2000~2200mm，经常下毛毛雨，有雾。这种生态环境可以减少阳光直射，增加散射光，有利于茶叶中含氮物质的形成。
据古籍、古碑和清代《四川通志》记载，西汉著名茶农吴理珍在蒙山山顶种植七棵茶树至今已有2000多年。茶树“不算太高，没生没死，挺不一般的”。长期饮用此茶，益脾胃，延年益寿，故有“仙茶”之誉。
蒙顶茶的品质特点是：(1)形状紧密卷曲，嫩绿色；内质香气浓郁清新；汤色清黄，清亮爽口，滋味鲜爽，甜度浓郁，叶底芽美均匀。
蒙顶山茶效果怎么样？
蒙顶茶的功效
明代著名医学家李时珍的《本草纲目》中有这样一段记载：“真茶寒，而来自亚洲蒙顶山者温，但以治病为主……”这也清楚地表明，蒙顶山茶是唯一的中性茶，具有无与伦比的功效。
经常喝孟丁茶对你的健康有很大的好处。
大热天喝蒙顶茶，可以安神解热。这是因为蒙顶山绿茶鲜叶中保留了85%以上的天然物质，这些物质具有防癌、抗癌、杀菌、消炎的特殊功效，是其他茶所达不到的。因此，如果人们在炎热的天气里喝孟丁山绿茶，就可以自然平静下来，降温。因此，蒙顶山绿茶是一种天然健康的饮料，功效十足，无热量。
蒙顶茶鲜叶中85%以上的天然物质得以保留，这些物质具有防癌、抗癌、杀菌、消炎的特殊功效，是其他茶所达不到的。
如何冲泡蒙顶茶
蒙顶茶属于绿茶，冲泡时要注意茶与1333.605的比例，水温控制在80对左右。当然可以根据个人口味适当调整。
在冲泡蒙顶山茶时，要掌握好产茶的时间。单杯冲泡的蒙顶茶，基本上1分钟左右茶叶已经基本舒展，个人认为可以出茶。如果用功夫冲泡，对于不熟悉的茶，第一次泡茶可以控制在153，335，435秒，单丛会泡茶更快。品尝第一杯后，可以初步判断下一次泡茶的时间。有经验的饮茶者也可以通过闻盖香、看汤色来决定泡茶时间。通常随着冲泡次数的增加，泡茶时间也依次积累。
以上是关于蒙顶茶的介绍。四川的蒙顶山除了盛产蒙顶茶外，还具有世界茶文化圣山的至高地位。主要是蒙顶山禅茶——龙星18创造的十八种供茶技巧，是集茶道、武术、舞蹈、禅、李逸于一体的茶艺。