凤凰单枞茶是从培育、采摘和加工的凤凰水仙种群中选出的优良单株茶树。由于成熟茶的香气和口感不同，通常根据香气类型将丹宗茶分为多种，如黄之香、兰芝香、任涛香、玉桂香和通天香。至于哪个味道好，就看大家的喜好了。我们来看看每种口味的特点。
凤凰单丛的十大香型：
1996年提出并定义的凤凰单丛十大香型是凤凰单群中最典型的香型。
黄枝香：如黄色栀子花香。
兰芝香：香味高而细腻，如兰般芬芳。
桂花香：如桂花香。
杏仁香：杏仁香明显。
蜜兰香味：闻起来像红薯。
夜来香：味道像夜来香。
姜花香：类似姜的花香，又称“通天香”。
肉桂香：好像有药材的肉桂香。
茉莉花香：像茉莉花香。
辛夷香：如辛夷香。
凤凰单枞茶最贵的香型是哪种
一般来说，凤凰杉比较贵的风味是梅兰香，因成品茶的蜂蜜味特别浓，有蓝色的味道而得名。母树是经理卫建之的祖先，是从凤凰水仙种群杂交后的单枞子代中选出的。一直是历史名枞。
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