提到茶化石，懂普洱茶的茶友会更了解。茶化石是普洱茶的一个热门话题一直是这样一句话，“你怎么敢不品尝茶叶化石就理解普洱？".不过对于新手茶友来说，茶化石还是比较新的。那么，什么是茶化石呢？让我们看看茶友口中的茶化石到底是什么。
茶化石介绍
茶化石是一种优质的精制普洱茶，是传统与现代工艺的完美结合。因其原料为西双版纳勐海古树茶区百年以上的春茶芽叶，工艺流程复杂，成品数量稀少，外观酷似历经千年风霜雨雪的小化石，故为名茶化石。根据它的形状和大小，可以分为：茶化石、碎银、金。
茶化石是一种高端的普洱熟茶。普洱江湖传闻："我没尝过茶化石，怎敢轻意理解普洱’，充分肯定了它的品质。茶化石温和，对胃很有好处。长期饮酒可以养胃。主要功效是减脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病和动脉硬化、抑菌消炎。非常适合中老年人，特别是身体虚弱、胃寒的人群。
此外，发酵普洱熟茶富含益生菌，营养价值高。而普洱茶的益生菌大多是在熟茶发酵过程中形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转变，将呈现出独特的茶叶特性和保健功效。
茶化石的味道在熟茶中应该是一种淡淡的蜡质气味，而仿制品只有一种厚重的蜡质气味而没有茶味，甚至有混合气味、霉味和堆发酵味。从冲泡的汤的颜色来看，正宗茶化石的第一次冲泡的茶汤颜色是红色的，浓浓的，明亮的。茶化石汤手感顺滑，进口后茶香中有糯香，喉中有微甜。仿品一般汤里有很重的水味，有的还有其他杂味，如口薄味酸，或糯香有刺激感，无茶味。喝了之后可能会有喉咙发干的感觉，喉韵不清爽，经常伴随着锁喉的感觉。
茶化石是普洱熟茶工艺的创新。它的茶品质丰富，耐泡性高，适合长期储存。存放时间越长，品质越高，越珍贵。茶化石可以泡30次，叶子底部很紧，不会明显膨胀。而仿泡在10个以上时叶底膨胀明显，且仿度越低，膨胀越剧烈。即使化石茶用15泡冲泡，茶汤的味道依然甘甜，茶香持久。
综上所述，茶化石是优质的普洱熟茶，具有丰富的内在品质，具有很高的营养保健价值。所以茶化石是一种值得喝的熟茶，不仅耐泡，而且口感好。
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