四大红茶_世界四大红茶是哪四大红茶？

祁门红茶，简称祁宏，产于中国安徽省西南部黄山区祁门县。当地茶树品种产量高，品质好，种植在肥沃的红黄壤上，气候温和，雨量充沛，日照适中，所以叶片嫩滑，富含水溶性物质，8月份采收品质最好。祁宏形状紧实，细而均匀，前苗美观，颜色深(俗称“宝光”)；内质清香带蜜香，顶茶含兰香(俗称“祁门香”)，清香持久；汤色鲜红色，口感甘甜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红色明亮。清亮的饮料最能品尝到祁宏有意义的香气，即使加入鲜奶，也不会失去它醇厚的口感。最好是春天喝红茶，下午茶，睡前喝茶。

阿萨姆红茶产于印度东北部阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆山谷。当地日照强烈，需要再种一棵树适度覆盖茶树；由于雨量充沛，热带阿萨姆大叶茶树得以蓬勃发展。6-7月采摘的秋茶品质最好，但10-11月生产的秋茶更香。阿萨姆红茶，茶的形状薄而平，颜色为深褐色；汤呈暗红色，微棕色，有淡淡的麦芽香和玫瑰香。属于浓茶，是冬季喝茶的最佳选择。

大吉岭红茶产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。当地年平均气温15左右，白天日照充足，但昼夜温差较大，山谷常年云雾缭绕，是孕育这种茶独特香气的主要因素。5-6月的2号茶品质最好，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶价格高。3、4月份的1号茶多为绿松石色，2号茶为金黄色。它的汤色为橘黄色，气味清香淡雅，上品特别有葡萄香味，口感细腻柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但由于茶量大，需要炖很长时间(5分钟左右)才能让茶尽可能的舒服。最好在下午茶和一顿美味的饭后喝这种茶。

锡兰高原红茶，其中最著名的是五wo茶，产于山区东侧，终年云雾缭绕。冬季吹东北季风带来降雨(11月-次年2月)，不利于茶园生产，7-9月获得的品质最好。产于西部山区的Timbra茶和nuwara eliya茶，由于夏季(5-8月)西南季风降雨的影响，最好在1-3月采收。锡兰的高地茶通常做成碎茶，呈红棕色。其中五沃茶汤橙红明亮，上品汤面有金色光圈，宛如加冕；它的味道很刺激，有薄荷和铃兰的香味。口感醇厚苦涩，但回味甘甜。Timbra茶汤色鲜红，口感清爽柔和，花香浓郁，涩味少。Nuwara eliya茶色、香、味较前两者淡，汤色橙黄，香气清亮，口感略似绿茶。