铁观音跟祁门红茶的区别

铁观音和祁门红茶是中国十大名茶。除了茶的所有本质特征之外，它们之间没有什么共同之处，更多的是区别。铁观音和祁门红茶的区别是：

区别一、所属茶类不同

铁观音属于乌龙茶，祁门红茶属于红茶。

区别二、品质特征不同

铁观音

铁观音是最好的乌龙茶，其品质特点是：茶条卷曲，肥硕圆润，厚重均匀，沙绿色，整体形状如蜻蜓头、螺旋体、蛙腿。冲泡后汤呈金黄色，浓如琥珀，有天然的幽兰清香，滋味醇厚甘甜，俗称“韵”。

祁门红茶

优质祁门红茶的特点是条型、苗细细嫩、色泽深黄、毛色金黄、汤色红亮、滋味鲜醇、香气清新持久、似花似果似蜜，被公认为“祁门香”，叶底呈铜色，均匀嫩滑。

特别强调的是形状和颜色要黑，不能黑；金而不银显露；汤红色，浓稠，有金环；味道清新醇厚。喝了之后有一种甜甜的味道。它是收敛的，不能有苦味或涩味。香气要有明显的“祁门香气，甜甜的口感，或者一点点果香，或者花香，香气高而持久，是好的产品。

区别三、功效与作用不同

铁观音

铁观音不仅是一种珍贵的天然饮料，而且具有良好的美容保健功能。据科学分析和实践，铁观音富含氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚、生物碱等多种营养成分和药效成分。具有清心明目、杀菌消炎、减肥美容、延缓衰老、防癌抗癌、降血脂、降胆固醇、降低心血管疾病和糖尿病等功效。

祁门红茶

祁门红茶不仅具有普通茶的功效，还具有美容、保健、养胃等功效。由于红茶具有多种药理作用，品评红茶不仅能让人享受到淡雅，还能在保健美容方面起到经济可喜的作用，更增添了红茶的魅力。