祁门红茶应该如何鉴别好坏

祁门红茶属于切叶类，是黄山地区的国茶品种。分枝密度中等，叶形椭圆形，叶质柔软。它是“红茶”中的“美人”，以“清香高、味醇、形美、色艳”闻名于世。祁门红茶应该如何区分好与坏？我们一起来看看。

祁门红茶鉴别好坏的方法

1.光华

看茶的光辉是不是暗，是不是亮，是人品好。如果光华混乱，有黑茶，质量就不那么好了。

2.形状

质量好的绳子整齐、紧，但如果绳子松散、不均匀，质量就不好。

3.叶底

品质好的叶子是鲜艳的，花绿的叶子是劣质的，黑条的叶子是劣质的。

4.尝

优质齐红茶，味醇，微苦稍差，粗淡。

5.颜色

齐红茶色泽棕红，滋味鲜醇。假茶会有人工色素，口感苦淡。

6.汤色

如果茶的汤色是红色，茶杯的内茶汤边上有一个金圈是人品好，而汤色缺乏鲜亮，略差，人品差的是汤色深浊。

7.芳香

性格好的有浓郁的香气，有青草味，香气不纯，性格稍差，性格差的香气减少。

祁门红茶有什么功效

1、消炎杀菌

祁门红茶中的多酚具有抗炎作用。发现祁门红茶中的儿茶素能与人体单细胞细菌结合，从而抑制和杀灭病菌。日常生活中，伤口用浓稠的祁门红茶水冲洗，有很好的消毒杀菌效果。

2、金圣清热

祁门红茶富含多酚、糖类、氨基酸、果胶等。能与唾液产生化学反应，刺激唾液分泌，滋润口腔，使口腔有清凉感。经常喝一些祁门红茶，有助于促进热量和污垢的排泄，清热效果很好。

3.利尿剂