红茶属于什么类型的茶 红茶是什么茶 看看它的种类有多少

红茶属于哪种茶？红茶是茶的一个类别。以干茶冲泡的茶汤命名，叶子底色为红色。它种植面积广，深受许多朋友的喜爱。也是大家可以选择的最好的礼物之一。那么红茶有哪些种类呢？

红茶属于什么类型的茶

红茶属于全发酵茶，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。萎凋是红茶初加工的重要工序，在初加工中被称为“红茶”。

正是因为红茶有很多发酵过程，所以茶的品质更温和，口感更醇厚。在发酵的作用下，茶叶中的茶多酚和鞣质减少，产生茶黄素、茶红素等新成分和醇、醛、酮、酯等芳香物质，使红茶口感清新、醇厚、甘甜、芳香。

红茶有哪些种类

红茶种类繁多，天然产地也很广。有几种划分方式。

按产地。我国红茶的产地主要分布在福建、安徽、云南、四川、广东等省。按籍贯分类往往可以体现在人名上，如滇红、川红、祁宏、洪敏等。

分品种。大叶红茶(如滇红)、中叶红茶(如祁宏)、小叶红茶(如正山族)三种。

按照制造方法。一般分为种族红茶(如正山族)、功夫茶(如滇红)、红碎茶。

市场上有很好的红茶。一般高档红茶的原料比较嫩，原料大小、粗细、长短一致，梗少，色泽润润，汤色鲜亮，口感醇厚爽口，甜度强。

这里介绍一下红茶属于哪种茶的茶，希望对大家有用。