红茶有哪些种类 红茶的品种有多少 你知道吗

红茶有很多种。不同的茶在特性上也有很大的差异。对于新喝茶的人来说，他们可能不太了解红茶。红茶有哪些种类？哪种红茶更适合你？今天就带大家去了解一下吧。

红茶有哪些种类

红茶是指具有红色特征的茶，它是由茶树新梢的芽、叶和嫩茎经萎凋、揉捻、绞碎、发酵和干燥制成的。根据加工工艺和茶叶类型的不同，红茶可分为三类：小时红茶、种族红茶和红色碎茶。

(1)工夫红茶。

红茶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥后，可分为大叶工夫红茶和小叶工夫红茶。

其中功夫红茶、安徽祁门红茶、云南滇红功夫、四川川红、贵州洪倩、福建洪敏功夫等。

（2）小种红茶。

经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙、干燥，制成红茶条。根据产地和加工品质的不同，红茶可分为正山红茶和烟草红茶。

正山小种：

它是指武夷山慕童村或武夷山自然保护区生产的新鲜茶叶，采用当地传统工艺制成，具有龙眼干和松烟的独特风味。

烟小种：

是指武夷山自然保护区外生产的新鲜茶叶，采用功夫红茶的加工工艺制成，最后用松烟熏制而成的具有松烟风味的红茶产品。

（3）红碎茶。

萎凋、揉捻、切碎、发酵、干燥生产的颗粒红茶可分为叶茶、碎茶、片茶、终茶四种类型，每种类型的规格需要根据行业制定。

红碎茶是国际茶叶市场的一大产品。经机械加工可制成国际CTC红茶。这种茶最适合调味茶，冰红茶，奶茶。

红茶有哪些种类？以上只是介绍了几种常见的红茶品种，红茶的品种很多，不同品种的红茶也有很多不同的种类。另外，红茶有很多功能和作用，每种红茶也有自己的口味，你可以根据自己的口味选择一种你喜欢的。