中国红茶有几个品种 4个 看看你喝过哪个品种的红茶

红茶是茶树适宜的新叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成，主要分布在东非、中国、印度、斯里兰卡、印度尼西亚等地，其中中国红茶历史最长。让我们来看看中国红茶的品种。中国有多少种红茶？四个品种，看你喝过哪个品种的红茶！

中国红茶有几个品种

1.小种红茶

种族红茶是最古老的红茶，也是其他红茶的鼻祖。所有的红茶都是从种族红茶演变而来的。分为正山族和外山族，都是武夷山本地人。

(1)郑山人种

产于武夷山兴村镇桐木关地区，又名“桐木关族”。

(2)山外赛跑

2013年主要产于福建的政和、谭洋、古田、沙县，也产于燕山、江西。

2.红色碎茶

红碎茶按形状可分为叶茶、碎茶、片茶、粉茶。广泛分布于云南、广东、海南、广西，主要用于出口。

3.速溶红茶

速溶红茶是一种茶叶加工产品，它以纯天然茶叶为原料，通过现代生物技术提取浓缩茶的精华成分，然后干燥喷雾，形成纳米颗粒状固体，可迅速溶于水。有时被称为中国红茶，有几个品种。

4.马边功夫

马边功夫是红茶的新贵，由四川马边金星茶厂打造。选择海拔1200-1500米的小叶种为原料，结合多种功夫红茶工艺精制而成。

红茶制作工艺

1.采摘

它被收集和加工以保持新鲜叶子的活性成分。

2.萎调

将新鲜的叶子放在新鲜的篮子里晒，在阳光下冷却，直到颜色变成深绿色。

3.揉捻

手动将萎蔫的叶子揉成条状，适度揉搓茶汁。

4.发酵

将扭曲的叶子放入木桶或竹篮中，用力按压，用湿布覆盖，在阳光下浸泡，散发出茶香，即得绿茶。发酵是红茶生产的一个独特阶段，也是决定祁红茶品质的关键。发酵室温控制在30以下，发酵后茶叶变红，形成齐红茶红叶汤的品质特征。

5.烘干

湿坯体晒干，阴雨天用炭火烤至五六成干，俗称绿茶。

6、筛分

分为三个地理区域：大茶室、下半身室、尾室。整个过程经过十多种不同类型的茶叶筛选，将不同大小的茶叶分离出来。

7.剑体

筛选不同品级茶叶中的轻块、碎块、黄块、茶梗、杂物都是手工挑选。

8.包装

所有工序完成后，用木箱包装，并用锡纸密封。

综上所述，中国红茶由于加工工艺不同、原料不同、产地不同、外观不同，主要分为多种茶。多种茶下有多种优质红茶，值得一尝！