在销售市场上,树冠直径超过100年的灌木型油茶树可以称为古树。从这种油茶树上摘下的茶青,与人工服务种植的树冠直径较小的油茶树有很大的不同,那么大家知道野生红茶起源的关键在哪里呢?详情如下!
野生的红茶的产地
野生红茶,又称野生老树红茶,属于云南红茶。它是以云南南部和南部临沧凤庆、保山市、西双版纳、德宏等地300年的野生灌木茶绿为原料,基本将功夫红茶加工技术引入传统红茶加工技术中而开发的一种独具特色的云南红茶。
成人茶不仅具有云南特有的红茶紧实、清丽黑、茶汤色泽金黄晶莹、滋味醇厚、香气稳定悠长、叶底均匀明亮等特点,还具有古灌木与茶山间气明显、耐泡快而久、唇齿间香老、壶底气香液香、干后久止渴等特点。
10大红茶的产地
1、正山小种
产地:中国十大名优红茶品牌,产于中国福建桐木关。
特色正山族制作时用松针或松木熏制。腌制后的茶叶具有独特的松烟香味。据说正山族不仅是中国的第一个红茶,也是世界上的第一个红茶,被认为是“红茶的祖先”。
2、祁门红茶
产地:祁门红茶是中国十大著名红茶品牌的重要成员,产于湖北省祁门县。
特点:听说他早在清朝就出现了,是当时皇室专用的贡茶。到目前为止,他已经生产和制造了100多年,这是红茶的经典,具有高香味,醇厚的美丽和丰富多彩的颜色等几个特点。
3、滇红茶
产地:云南红茶在中国红茶十大名牌中也有着不可逾越的影响力。这种红茶的主要产地是中国云南省保山市和凤庆市以及云南省西双版纳。
特点:云南红茶是以云南特有的大叶茶绿茶为主要原料制成的大叶红茶。少林功夫红茶是最具象征意义的一款,它的关键特点是设计大而金。
4、川红茶
产地:四川红茶是产于中国四川省乐山市的特色红茶,是一个大型红茶家族的出现。
特点:设计大而紧,颜色深而亮。勾兑后清香甘甜,茶汤色泽鲜艳。它是当今中国红茶最突出的存在,也是当今茶叶市场上最畅销的产品。此外,其他类型的红茶包括照明红茶、昭平红茶、霍红茶、岳红茶、泉城红茶、苏红茶、英国红茶、惠州东江楚云仙红茶、木兰红茶等都是知名的红茶品牌。
5、宜昌红茶
产地:宜昌红茶名为弘毅,又名宜昌功夫茶,是中国重点红茶类型之一。
特点:早在秦汉时期,茶叶就从巴渝传到宜昌;茶叶的应用已经从生咀嚼绿茶发展到生熬汤饮用。根据《晏子春秋》:“当一个婴儿在齐景公时,他会吃没有小米的米饭。艾灸三狗五蛋,只是茶道”,表明当地的茶叶是煮熟了吃的,所以可以推断宜昌茶叶的使用是从生煮汤开始的。
6、湖红工夫
产地:安徽省、安徽省、安化、新华、世外桃源、涟源、株洲、平江、浏阳、长沙等县市,地处湘中,位于雪峰峰,位于资江中上游,“与湖南安化三乡接壤,茶无所不在,无所修身”。
特点:红色功夫自古有“醇厚清”的美誉。纯湖红功夫讲究口感醇厚,香气浓郁,与其他红茶不同。在我国茶叶史上,曾出现过“洪虎”、“祁宏”和“蹇宏”三大繁荣景象。
7、闽红工夫
产地:洪敏功夫茶是郑和功夫、谭洋功夫和柏林功夫的总称,均为福建特产
特点:设计绳肥、重、匀,颜色深而亮,橙黄色相间,极其美观大方;香味浓而香,类似紫罗兰花。茶汤色泽鲜红,滋味醇厚。不仅适合清饮,也适合与白糖、牛奶勾兑。
8、宁红工夫
产地:宁宏
工夫,通称宁红,是在我国最开始的工夫红茶之一,主产区江西修水县。特性:宁红外观设计漂亮紧结,色黑,水色鲜红色让人,在拼和茶中极有使用价值。宁红一直以索条紧结秀美,金毫显出,锋苗高挺,颜色乌润,香气长久,叶底洪亮,味道淳厚的特点而闻名中外。
9、越红时间
产地:越红工夫系浙江生产的工夫红茶,产自绍兴市,诸暨嵊县等县。越红时间亦称条红茶。绍兴市胜产工夫茶称越红工夫茶,初制茶称“越毛红”。民国时期时,销售市场现有小量生产制造。
特性:越红工夫以索条紧结伸直,得实匀齐,锋、苗、显,纯净度高的幽美外观设计称著。越红工夫颜色乌润,外观设计幽美,内质香气正宗,茶汤颜色洪亮偏浅,叶底稍暗。
10、九曲红梅
产地:九曲红梅通称“九曲红”,是西湖区另一大传统式明星产品,是红茶中的佳品。
特性:九曲红梅以其色红香清如玉兰,故名九曲红梅,味道纯鲜、养胃。九曲红梅茶生产制造已有近200年历史时间,一百多年前就出道。
综上所述个人所得,野生的红茶,归属于滇红茶,采用云南南边与南部的临沧凤庆、保山市、云南西双版纳、德宏等地的三百年左右野生的灌木古茶树茶青为原材料,在传统式红茶加工工艺基本上导入工夫红茶加工工艺用心研发而成的滇红茶。