最近两年,有哪些地区可以说茶叶最强?
那么武夷山山区算一个。
山好、水好、加工工艺好,当然是资源优势更好的茶。除了以金骏眉为代表的岩茶、五大名琮、水仙、桂粉、奇花异草外,武夷山是郑山族最著名的红茶。
看,正山族是红茶,不是岩茶。
而且我不得不承认,正山族在实际意义上并不是简单的红茶。背后代表着一个具有全球现实意义的欣欣向荣的茶叶体系的出现。400多年前,由于正山族的出现,全世界才有了真正实用意义上的“红茶”,然后才有了种族红茶、功夫茶等红茶细分品类。
郑山今天的人种一般分为控烟人种和烟草人种。区别就看是用松针还是松木有效熏了。用烟草种族熏制后,外观为黑色和深棕色,茶汤颜色为红色和浓稠。看这个样子,平时少用好茶碰郑山人种的茶友,在不知情的情况下就能“看错”。
做一个常识性问题是不正确的。说人要马上打个大红十字是有道理的,但是人不能“取笑”在茶上认错的茶友。毕竟都是武夷山地区长大的,长相也挺接近,很受欢迎。
不喝酒,不少碰,很容易认错,只是因为你的外表。
今晚,月光很好。武夷岩茶是典型的茉莉花茶和半发酵茶。与正山族相比,历史时间至少要长1000年。此外,武夷岩茶中还有许多茶,其中一些是以前提供的。这和全发酵茶的郑山种族红茶相比呢?
武夷岩茶种类繁多,除了知名的金骏眉、桂粉、水甲虫、白梳子、大腰、铁罗汉。你有金钥匙吗,金观音、和黄观音?有些普通人连看都没看过,更别说喝了。
但不要说正山族可以算是一种岩茶,至少说明了三个实际意义:
一:武夷岩茶,作为武夷山地区的老茶叶品类,真的是深得人心很久了。
二:这两年正山族的品牌形象被削弱了。
三:互联网时代,信息内容连接得那么顺畅,就有这样的信息不对称。说明了什么?现在还不是普及茶叶基础知识的时候。