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红茶一直受到许多茶友们的偏爱，而在红茶的众多品类之中，祁门红茶可谓是独树一帜。

“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”的传唱，给了它历史长河中的光环，而曾经在欧洲茶会的风靡，英国王室的厚爱，也为其增添了几分摩登色彩。

这一丝中外闻名的滋味，想必也让许多老茶客们迫不及待。

茶香记为茶友们寻得一款，来自祁门红茶核心产区的荒野品种，加上纯手工的制作技艺，是祁门红茶中不得多的的佳品。

产区·荒野生态

产地是造就优质祁门茶的先决条件。

这款祁香2018产自牯牛降海拔500米以上高山，是祁门红茶的核心产区。山围水绕，水雾缭绕的环境，使茶树形成和积聚了丰厚的内质。

制茶人李水梅在接手父亲的茶园后，开始践行她全生态种植的理念，减少茶树数量，以质为本。

△有着24年的制茶历史的祁门红茶制茶人—李水梅

不用药，不打除草剂，不施肥，采用野生野放的方式，历经多年，让茶树恢复荒野状态。

在祁门红茶中，荒野品种本就数量稀少。这也注定了这款祁香2018的珍贵血统。

品种·手工制作

用于制成祁红的优质槠叶种是当地的特有品种。

叶厚、汁甜、香高，是祁门红茶最古老的品种，也是红茶最优质的制作原料。可以说，只有槠叶种，才有祁门香。

茶叶从清明谷雨间开始采摘，采用一芽一叶、一芽二叶，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。

由于其发酵程度较轻，在香气的鲜活度、味道的柔软度上「更胜一筹」。

有着24年制茶经验的李水梅，从小耳濡目染制茶之道。父女相传的独门手艺，给她祁红注入一份专注与匠心。

一双巧手，一套功夫，数十年淬炼。

平和、厚重、典雅如祁门本色；匠心、精艺、融情是制茶之人。

祁香·品鉴上佳

一杯好茶，凝聚世代艺法；一招一式间的手艺，锻炼出看得见、品得出的名门典范。

外形条索紧结，似佳人峨眉，通体清秀、色泽乌润、金毫显露，颇有大家风范。

汤色红亮通透，汤质细腻柔滑，似花、似果、似蜜、味中带香，香中藏甜，滋味醇和绵柔。

几泡过后，果香依旧浓郁，花香不失清雅。

叶底柔嫩细嫩，芽条整齐美观，有一种入骨的从容与规范。

荒野的珍稀品种，传统的手工制作，根正苗红的祁红2018，值得您用心品鉴。

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冲泡方法

茶器：高密度白瓷盖碗

投茶量：干茶5g左右

泡茶水：纯净水、山泉水

水温：100℃沸水

冲泡：高冲式，即冲即出，约可冲泡八次

储存：低温、干燥保存