产地:安徽省祁门县
所属系列:茶叶
品牌内涵:祁门红茶,是我国传统工夫红茶的珍品,它创制于光绪年(公元1875年),已有百余年的生产历史,主产于安徽省黄山市祁门县,祁门产茶历史悠久,唐代就很有名。祁红一经问世,就以其优异的品质成为红茶中的后起之秀,它与印度的"大吉岭"红茶和斯里兰卡的"乌伐"红茶齐名,被誉作"世界三大高香名茶"。1980年祁红获国家优质产品奖章,1983年获国家出口商品优质荣誉证书。祁红"祁门香"香飘五洲,主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是我国的国事礼茶。
产品特色:祁门红茶条索紧秀,苗秀显毫,金毫显露,色泽乌黑鲜润泛灰光,俗称“宝光”;香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,滋味醇厚,味中有香,香中带甜,回味隽永,汤色红艳,叶底嫩软红亮。滋味醇厚,回味隽永。品质优异的祁红,制造工艺十分精湛。刚采下的芽叶是鲜嫩的绿色,叶面张开;经过菱凋,色变暗绿,叶变柔软;再经揉捻,暗绿变成浅棕色,叶成条状;经过发酵,颜色变成新紫铜色。
收集时间:2021年4月15日
档案编号:20210415001
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