云南滇红是什么茶？

滇红属于红茶。滇红，实际上是云南红茶的简称，是民国时期汉族茶农创造的。主产区云南红，位于云南省西南部澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷地区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。滇红是由大叶红碎茶勾兑而成，最终产品包括4大类11色的叶茶、碎茶、片茶、尾茶。它的外形有特定的规格，身骨厚重坚实，色泽均匀。冲泡后汤色鲜红色，金圈突出，香气清新，味浓刺激，叶底红而亮。加奶后仍有很浓的茶香，呈褐色、粉红色或姜黄色，特点是浓、浓、鲜。

云南红茶是冯绍秋先生于1939年创造的。云南红茶生产系统采用云南大叶种茶树的优良鲜叶，经萎凋、揉捻或切段、发酵、烘焙制成成品茶，再加工成滇红功夫茶，再揉捻切段制成滇红碎茶。长期以来，以上过程都是手工操作。云南红成品茶叶厚而实，汤色红而亮，叶底红而发光，香气浓郁，国内其他省份从未见过。冯老先生最后从大家的意愿中命名为“电红”；名茶“滇红”诞生了。此后，云南红茶产业连年发展，成为祖国茶叶生产中名茶的一朵奇葩；滇红超级工夫茶，中国著名红茶；它在前苏联、东欧国家和伦敦市场享有盛誉，是中国红茶出口的领导者，价格高，外汇收入多。

滇红属于什么茶

云南按地理位置分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。云南红产于两个自然区域：滇西和滇南。滇西茶区包括临沧、保山、德宏、大理，占全省茶叶种植面积的52.2%，占全省总产量的65.5%。它们是云南红的主要产区，其中凤庆、郧县、双江、临沧、长宁占云南红产量的90%以上。滇南茶区是茶叶的发源地，包括思茅、西双版纳、文山、红河，占全省面积的32.7%，占全省产量的30.8%。云南红产于西双版纳、景洪、普文。山峰在原产地的领土内起伏，平均海拔超过1000米。属亚热带气候，年平均气温18 ~ 22，年积温6000以上。年平均降水量1200 ~ 1700 mm，具有“晴天早晚各处有雾，整天雨满山云”的气候特征。森林茂密，落叶和干草形成一层很深的腐殖层，土壤肥沃，使茶树高大，芽壮叶肥。即使长到5 ~ 6片叶，仍是软嫩的，尤其是茶叶中多酚类和生物碱的含量居全国首位。

如今，云南茶马世家滇红因其独特的风味和优越的品质正受到越来越多消费者的喜爱，云南红红茶的热潮也在更广泛的范围内兴起。茶马世家以弘扬和丰富云南红茶文化为己任，努力把享誉世界的云南红红茶打造成中国茶园中更加灿烂的花朵。