滇红的价值功效有哪些？

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡因、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸。红茶发酵过程中，茶多酚的化学反应使鲜叶化学成分发生较大变化，会产生茶黄素、茶红素等成分。与鲜叶相比，其香气明显增加，形成红茶独特的色、香、味。

养胃护胃：人喝绿茶不吃东西，胃里会不舒服。这是因为茶叶中的重要物质茶多酚——具有涩味，对胃有一定的刺激作用，空腹时更有刺激性。红茶不一样。它经过发酵和烘焙。红茶能养胃而不伤胃。经常喝加糖加牛奶的红茶，可以消炎，保护胃粘膜，对治疗溃疡有一定的作用。

抗炎杀菌作用：红茶中的多酚类化合物具有抗炎作用，通过实验发现云南红茶的功效和作用。儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝结沉淀，从而抑制和消除致病菌。因此，对于细菌性腹泻和食物中毒的患者来说，喝红茶是有益的。民间经常用浓茶给伤口、褥疮、脚气涂上一层。

解毒效果：据实验，红茶中的茶多林可以吸附重金属和生物碱，沉淀分解，对于饮用水和食品被工业污染的现代人来说是福音。

血管扩张：美国医学界的一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，可以使血管舒张从6%增加到10%。受到刺激后，普通人的放松程度会提高13%。

强壮的骨骼：2002年5月13日，美国医学会发表了一项对497名男性和540名女性进行了10多年的调查，指出喝红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚(也在绿茶中)具有抑制骨细胞物质破坏的活性。为了预防和治疗女性常见的骨质疏松症，建议连续几年每天喝一小杯红茶。如果在红茶中加入柠檬，效果更强，可以在红茶中加入各种水果，可以起到协同作用。

此外，云南红茶还具有防龋、健胃、助消化、延缓衰老、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功能。茶中的咖啡因有提神的作用，可以促进身体燃烧脂肪供应热能，同时保留运动时的肝醋。