云南省社科专家走进世界滇红之乡凤庆

专家考察了中国茶叶刘珊(风青)茶叶有限公司的发展.

专家一行听取了滇红集团茶院院长、高级工程师、云南黑茶非物质文化遗产国家传承人张承仁对茶树种质资源圃的介绍。

云南省凤庆县有——棵锦绣茶王，这是一棵用香竹培育的古老茶树，树龄超过3200年。它也是云南红茶的发源地，因此被誉为世界云南红之乡。5月16日，云南省社科专家临沧市第二专家组，以“率先把临沧建设成最美的地方”为主题，深入被誉为“世界云南红色之乡”、“中国核桃之乡”、“滇西南文化名镇”、“高原特色农业示范县”的凤庆县，调研绿色能源、绿色产业、生态建设、农村振兴、产业发展等发展情况。

听取滇红集团茶院院长、高级工程师、非物质文化遗产云南红茶国家传承人张成仁介绍苗圃情况。专家和张承仁在云南滇红集团有限公司茶叶科学研究所合影.

第二专家组中，云南省文化历史委员会副主任、教授纳金花，云南大学经济学院院长、教授、博士生导师梁双禄，西南林业大学生态与水土保持学院教授、博士生导师王，云南大学发展研究院教授、博士生导师王赞新，云南省社会科学联合会相关领导及负责人， 临沧佤族文化研究所和中共凤庆县委、县政府，先后在中国茶叶刘珊(凤庆)茶业有限公司、云南滇红集团有限公司茶叶科学研究所、临沧实业投资顺宁坚果开发有限公司、临沧青峰核桃生物科技有限公司，以及凤庆县电子商务下乡综合示范工作和凤山镇石村“五富”工程进行了深入调研。

专家对临沧实业投资顺宁螺母发展有限公司的经营情况进行了调研.

专家调查了凤山镇石村“五富”工程促进农村振兴的情况。

专家一致认为，凤庆县区位优势明显，资源丰富，人口丰富，产业发展基础良好。但是基础设施建设并不完善，运输主要依靠传统的卡车运输。就电子商务平台而言，技术发展空间很大。就坚果饮料而言，我们必须确保在质量、品牌和仓储物流方面发展高质量和高标准。云南省129个县(区)90%种植核桃，几乎每个县(区)都有本地公司生产核桃乳。在同类商品多品牌的实际情况下，凤庆县核桃乳企业如何抢占市场，立于不败之地，必须积极研究和思考。

专家走进凤庆县电子商务公共服务中心。

专家一行考察了临沧青峰核桃生物科技有限公司的基本情况.

云南滇红集团有限公司茶叶科学研究所，原名云南凤青茶厂茶叶试验站，1984年改为云南凤青茶厂茶叶科技研究所，1996年更名为云南滇红集团茶叶科学研究所，2010年更名为云南滇红集团茶叶科学研究所。设有综合管理部、产品研发部、茶园管理部和种质资源管理部。产品代表主要有早春绿、电红金曲、高原红、经典58、汉红、细红等。其中，《早春绿》获“中国绿杯”全国名优绿茶评比金奖；新红茶产品“滇红金秋”获第八届“中国茶杯”全国名茶评比一等奖；“经典58”产品荣获临沧市科技进步奖三等奖和第八届“中国茶杯”全国名茶评比一等奖；由于资源的稀缺性和加工工艺的独特性，“中国红”形成了云南红茶的标杆产品，填补了高风味云南红茶的空白；“鲜红”产品荣获第八届云南普洱茶国际博览会红茶金奖。让专家们特别关注的是，在茶叶技术的研究上，茶叶科学研究所自主设计了红茶智能发酵系统，并逐步建立了标准化生产体系；引进清洁智能干燥系统，开展名茶干燥试验，完善名茶干燥增香技术；综合应用种质资源和传统云南红茶技术，开发出一系列新产品。(云南网记者王大林图片报道，来源：云南网)