很多时候,我们以为茶不好,其实是我们泡茶方法不对,导致茶汤不好。 泡云南红的三个要点: 一、用量(4~5克) 二、泡10泡以上(水温80-83度)。注意水温,就是先把水烧开,静置几分钟,然后稍微冷却。不要加冷水,也不要没烧开就用。 第三,煲汤比较快。第一泡就是洗茶。第四个泡泡开始延伸到3秒,5秒,8秒。汤加完后不要盖。