说起中国的茶叶，龙井茶可以说是无人不晓。是中国的名茶，位列十大名茶之首，可见其影响力非凡，能在各个重点地方露脸。龙井茶从国家大事到老百姓日常生活无处不在。今天，人们将了解龙井茶的品种。
龙井茶品种
不同的茶叶品种适合生产加工不同的茶叶体系。某一品种的茶树适合生产加工一种或几种茶叶的特性称为茶树适应性。根据国家行业标准，龙井茶树品种包括龙井人、龙井43、龙井长叶、双颖、苦坑，适合生产加工龙井茶。下面详细介绍龙井种群种、龙井43、龙井长叶种。
1、龙井人群种
人群品种是龙井茶的第一个品种，目前看来茶叶品质最好。现在大家常说的石峰山西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，人群物种的采摘时间比其他物种晚，大概在清明节前后，也就是每年的4月1日和4月中旬。该品种总种植面积仅限于杭州西湖产区，年产量非常有限。
2、龙井43
龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体培育的国家级无性系品种。其特点是繁殖芽的能力强，出芽整齐，相对密度高，叶片短、壮、无毛，出芽早。一般3月中旬刚开始发芽，3月中旬就可以开始大规模采摘。是目前龙井茶生产加工种植面积较大的品种。
3、长叶龙井
龙井长野是中国农业科学院茶叶研究所从龙井居群物种中培育出的新品种。它具有早产儿、优质、耐寒、抗病等特点。相对芽密度高，芽繁殖能力强，芽叶淡绿色，茸毛少，嫩度强。一般3月中下旬发芽，3月中下旬即可采摘。
西湖龙井茶产区
杭州西湖区(西湖风景区)是杭州龙井茶的西湖产区；杭州西湖龙井分为一级产区和二级产区。主产区包括“狮(峰)、龙(井)、云(境)、虎(润)、梅(吴佳)”五大重点产区，西湖区所有主产区均建有纪念碑。二级产区为西湖区龙井，主产区除外，如龙坞、砖塘、刘繇、双浦等。
杭州只有西湖产区叫“西湖龙井茶”，其他产区只叫“龙井茶”或“浙江龙井茶”。由于土层、气候等区域性因素，杭州西湖龙井的品质优于其他产区。所以龙井和杭州西湖龙井区别很大，想喝杭州西湖龙井的人不要被龙井骗了。