我们中国人爱喝茶，中国的茶文化是独特的。中国以茶会友的传统风格代代相传，历史悠久。我们国家非常重视茶艺，从茶具到泡茶的水，泡茶的步骤和喝茶的方法都有一个非常仔细的过程。但是龙井茶冲泡的时候有些人是没有味道的，那可能是因为你的冲泡方法不当！龙井茶怎么冲泡？
龙井茶怎么冲泡
一、备茶
做出一杯绿香甜甜的美丽龙井茶。
首先要选择符合要求的优质龙井茶，即干茶的颜色要青中带黄，外观要平、直、滑、混匀，不能有茶屑，香味要芳香，要含有嫩栗或高火香味。
二、备茶器
茶具精美，特制，与龙井茶的珍贵性相一致，最好是净度高的。目前广泛使用的是用海棠或白瓷的直玻璃盖碗。
而且：在整个酿造过程中没有盖章，因为原料新鲜嫩滑；二是能充分发挥香味。
1、玻璃杯
用玻璃杯冲泡龙井茶很容易。
龙井茶一般250-300ml冲泡，以单面透明优质玻璃杯为主，不能用双层玻璃杯(热管散热不好会造成煮汤味)。
玻璃杯晶莹剔透，完全透明，可以欣赏茶叶，在水中漂浮伸展的姿势，茶汤的变色。
使茶叶的冲泡成为一个具有观赏价值的动态全过程。
“玩得开心，小杯大荒”这句话就靠它了。
玻璃表面光滑，易清洗，且携带方便，适合工薪人士，差旅费用等等。
2、白瓷盖碗
用白瓷盖碗，才能真正体现龙井茶的优劣。
第一，白瓷碗的搪瓷密不可分，很难消化吸收滋补汤和香味。
二是白瓷盖碗大小的大热管散热快，不易闷死茶叶。方便灌水也有利于出水量，有利于观察茶汤的颜色和叶底。
第三，用优雅的盖碗冲泡，既能充分利用茶的魅力，又能在喝茶的同时享受精致优雅的茶具。
好处四：优秀的白瓷，能充分展现茶汤的绿色明亮，碗型更加优雅，触感是玻璃无法比拟的。
白瓷碗不完美，不方便佩戴，非常容易烧坏。
三、择水
水是茶之母，水对茶汤质量的危害最直接。
明朝的张大富也是《梅花草堂笔记》年成立的：“茶分必自水，八茶，遇十水，茶也很尴尬；八水，试十茶，茶才八耳”。
冲泡龙井茶的水体较好，最好使用甘甜、清澈、低强度的矿泉水或天然山泉水。比起喝水泡，味道更醇厚，会提高茶汤的含糖量，甚至滋养汤的厚度。
如果使用饮用水，应静置24小时以挥发氢气。
四、温度
酿造西湖龙井茶是禁忌。
要煮，要快煮。刚煮好就煮泡为宜，不宜煮沸。更不能用连续烧开的水，硬度高，不适合煮茶。
杭州西湖龙井茶比较嫩，85-95的温度比较合适。龙井茶温温适宜，色、香、味俱佳。
絕對不能用100的开水冲泡：
1.温度过高容易烫伤茶叶，导致茶汤失去味道。
2.如果温度过高，茶叶中的叶绿素会被破坏，变成黄色。
3.茶叶中的茶氨酸营养成分也会被高温空气氧化，使茶汤变黄。
4.许多芳香的化学物质在高温下容易蒸发，降低了茶的香气，使茶汤越来越无味。如果温度太低，香气就不会出来，茶汤的味道就会淡而无味。
五、荼叶的使用量
茶叶的使用没有统一的标准，这取决于茶具的大小、茶的种类和我的爱好。
一般来说
茶叶的使用量完全取决于我的习惯。新手可以尝试不同的使用量，找到自己喜欢的茶汤浓度值。
龙井茶众所周知的酿造方法叫做凤凰三点。首先，杯子里应该加入少量的水，使茶变得有弹性。然后，在香气上，锅要掀起来。然后，水要从天而降，手腕左右振动三次，让水中的茶叶翻滚。这种冲泡方法不仅倒出茶的香气，而且以其优美的体态而闻名，是中国传统礼仪知识之一。这种酿造方法很像中国人的礼仪知识，表达对顾客的尊重。
龙井茶怎么冲泡？看了本文分享的内容，你知道如何正确冲泡龙井茶吗？那就试试看。